Brokkoli-Kartoffelpüree-Suppe wird sowohl an einem normalen Tag als auch am festlichen Tisch als wunderbares Abendessen dienen. Leicht zuzubereiten, leichter Gemüsegeschmack, ergänzt durch Frischkäse. Knoblauch verleiht diesem Gericht die nötige Pikantheit und das köstliche Aroma.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- 2, 5 Liter Wasser
- 400 gr. Brokkoli
- 4 große Kartoffeln
- 400 gr. Frischkäse "Viola"
- 1 Zwiebel
- 50 gr Butter
- 2 Knoblauchzehen
- Grün
Bedienungsanleitung
1
Wir putzen die Kartoffeln und legen sie zusammen mit Brokkoli in kochendes Wasser.
2
Die fein gehackten Zwiebeln in Butter geben.
3
Knoblauch fein hacken.
4
Wir nehmen das gekochte Gemüse heraus und kneten mit einem Mixer unter Zusatz von Gemüsebrühe.
5
Salatgemüsepüree zurück in die Brühe geben und die gebratenen Zwiebeln und den Käse hinzufügen. Lass uns kochen. Hitze reduzieren und 10 Minuten kochen lassen.
6
Knoblauch in die Suppe geben und 3 Minuten kochen lassen.
7
Das Gericht ist fertig. Auf Wunsch kann die Suppe mit Kräutern dekoriert und mit Croutons serviert werden. Guten Appetit.
Nützliche Ratschläge
Sie sollten die Knoblauchsuppe nicht lange kochen, da sie sonst an Geschmack verlieren kann.