Erleichtert sowohl in Bezug auf das Kochen als auch in Bezug auf den Kaloriengehalt eine Version des berühmten Desserts mit einer exotischen Note von Ananas.
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Du wirst brauchen
- Für die Grundlagen:
- - 75 g Haferflocken;
- - 2 EL Pflanzenöl;
- - 4 TL flüssiger Honig.
- Für die Käsefüllung:
- - 200 g fettarmer Frischkäse;
- - 100 g Naturjoghurt;
- - Schale von 2/3 Kalk;
- - 230 g Ananas in Dosen;
- - 30 ml Ananassaft;
- - 4 TL Puderzucker;
- - 10 g Gelatine.
Bedienungsanleitung
1
Den Backofen auf 200 g vorheizen. Haferflocken mit Honig und Butter mischen und in einer geteilten Form mit einem Durchmesser von 16 cm stampfen. 12-15 Minuten in den Backofen geben. Die rosigen Ränder der Basis dienen als Zeichen der Bereitschaft. Nehmen Sie es aus dem Ofen und kühlen Sie es ab, ohne es aus der Form zu bringen.
2
In der Zwischenzeit die Füllung machen. Ananas (Gewicht ohne Sirup beachten!) Mit einem Mixer in Kartoffelpüree verwandeln. Falls gewünscht, kann die Masse nicht vollständig homogen gemacht werden. Joghurt, Puderzucker und Frischkäse hinzufügen und glatt rühren.
3
Den Saft auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen. Gießen Sie die Gelatine und rühren Sie, damit sie sich verteilt. Die im Saft gelöste Gelatine zu den restlichen Zutaten der Füllung geben und erneut schlagen.
4
Legen Sie die Käsemasse auf den Boden und kühlen Sie sie für die Nacht (oder bis sie erstarrt ist). Beim Servieren ist es ratsam, den Kuchen mit Obst zu dekorieren.
Nützliche Ratschläge
Sie können auch eine Basis ohne Backen herstellen, indem Sie trockene Kekse (z. B. Savoyardi oder Yubileynoe) mit geschmolzener Butter in einem Mixer hacken! Für eine Form von 16 cm Durchmesser benötigen Sie 100 g Kekse und 25 g Butter.