Blumenkohl ist ein ideales Gemüse für die Ernährung. Es enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, die für den Körper nützlich sind. Blumenkohl kann auf verschiedene Arten gekocht werden. Ein interessantes und sehr leckeres Gericht wird geriebener Blumenkohl und Speck sein.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 4 Speckstreifen;
- - eine kleine Zwiebel;
- - Der durchschnittliche Blumenkohlkopf;
- - 15 ml Wasser;
- - 150 g gefrorenes Gemüse (nach Geschmack);
- - 15 ml Fischsauce (kann durch Sojasauce ersetzt werden).
Bedienungsanleitung
1
Den Speck in kleine Stücke schneiden, die Zwiebel hacken, den Blumenkohl auf einer sehr großen Reibe reiben.
2
In einer Pfanne (oder einem Wok) bei mittlerer Hitze den Speck knusprig braten und die Zwiebel dazugeben. Unter Rühren braten, bis die Zwiebel klar ist.
3
Erhöhen Sie die Hitze auf das Maximum und geben Sie geriebenen Blumenkohl in die Pfanne. Unter schnellem Rühren eine Minute braten. Gießen Sie Wasser und gießen Sie Gemüse in die Pfanne (ohne sie aufzutauen), mischen Sie, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie sie 3-4 Minuten lang stehen.
4
In das fertige Gericht Fisch oder Sojasauce geben, mischen, abschmecken und, falls gewünscht, Salz und Pfeffer.