McMuffin wird als besonderer köstlicher Hamburger mit Schweinekotelett und Ei bezeichnet, der Kunden bei McDonald's angeboten wird. Eine Art Sandwich ist leider ziemlich teuer. In der Zwischenzeit ist das Rezept für ein Hamburger-Mackmuffin wie McDonald's recht einfach, und es wird nicht schwierig sein, zu Hause so interessante Sandwiches zuzubereiten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - gehacktes Schweinefleisch;
- - Burgerbrötchen (Sie können sich selbst backen);
- - Käse in Tellern;
- - Eier;
- - Pfeffer, Salz;
- - ein Stück Lebensmittelfolie;
- - Zwiebel;
- - eine Pfanne.
Bedienungsanleitung
1
Um einen McMuffin-Burger wie McDonald's zuzubereiten, schneiden Sie zuerst das Brötchen in zwei Stücke. Den Boden jeder Hälfte in einer Pfanne ohne Öl leicht anbraten, bis eine goldene Kruste entsteht.
2
Kaufen Sie spezielle Muffinbrötchen - aus ungesäuertem Teig. Sie können solches Gebäck auch selbst kochen. Mischen Sie dazu ein Glas Mehl, 85 g Butter, 2/3 EL. Kefir, 1 TL Soda, 1 Ei. Aus dem so erhaltenen Teig die Brötchen kleben, mit Sesam bestreuen und 15 Minuten (bei 180 ° C) im Ofen backen.
3
Eigentlich ist das Rezept für einen Hamburger dieser Art recht einfach. Nachdem die Brötchen von unten gebraten wurden, kochen Sie die Fleischbällchen. Füllung für Makmuffins kaufen es Schweinefleisch, nicht Rindfleisch oder gemischt.
4
Fügen Sie Pfeffer, fein gehackte Zwiebeln und Salz zum gekauften Schweinehackfleisch hinzu, um zu schmecken. Ein Hamburger wie bei McDonalds wird mit Schnitzel ohne Zwiebeln gekocht. Aber vielleicht wird ein solches Sandwich bei ihm schmackhafter. Sie können auch einfach die Ringe der gebratenen Zwiebeln auf jedes fertige Pastetchen legen.
5
Bilden Sie flache Schnitzel, deren Größe mit dem Boden der Brötchenhälften vergleichbar ist. In einer vorgeheizten Pfanne anbraten. Verwenden Sie Öl in einer minimalen Menge.
6
Mischen Sie die Eier in einer Schüssel mit einer Gabel oder Schneebesen, bis sie glatt sind. Nach Geschmack Salz hinzufügen. Wieder gut mischen.
7
Machen Sie einen Streifen aus mehreren Schichten Folie. Rollen Sie es in einen Ring auf die Größe des Brötchens. Schmieren Sie die Innenseite der resultierenden „Form“ mit Öl. Braten Sie die Spiegeleier für Macmuffin darin. Sie müssen nicht viel Eimasse in die "Form" gießen. Andernfalls ist das Omelett für den Hamburger zu dick.
8
Legen Sie zuerst einen Teller Käse und dann eines der gebratenen Schnitzel auf ein Stück Brot. Decken Sie die Pastete mit einem anderen Teller Käse. Legen Sie die Spiegeleier darauf. Ersetzen Sie den zweiten Teil des Brötchens. Ein McMuffin-Hamburger wie bei McDonald's mit Schweinekotelett und Ei ist fertig.