Kuchen "Kartoffel" hat viele Kochmöglichkeiten. Dieses Dessert ist jedem bekannt, der sich an die Küche und die Cafeteria der Sowjetzeit erinnert. Mit der modernen Fülle verschiedener Produkte ist es ganz einfach, einen Kuchen zu backen. Dazu müssen Sie eine kleine Menge Zutaten zu erschwinglichen Preisen kaufen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Sandkekse (570 g);
- - Kondensmilch (260 ml);
- - Mandel (10-14 Stk.);
- - Kakaopulver (40 g);
- Vanillezucker (3 g).
Bedienungsanleitung
1
Kekse in eine Tasse geben und mit einem Mixer oder einem hölzernen Nudelholz hacken. Dieser Prozess ist mühsam, aber sehr wichtig, da Sie die Grundlage für den Kuchen bilden. Je kleiner die Kekskrümel sind, desto zarter ist das Dessert.
2
Als nächstes mischen Sie die Butter gründlich mit Kondensmilch. Vergessen Sie nicht, dass das Öl eine Weile warm gehalten werden sollte. Zutaten mit der gleichen Temperatur verbinden sich besser zu einer einheitlichen Konsistenz. Stellen Sie sicher, dass alle Butterklumpen in Kondensmilch gelöst sind.
3
Fügen Sie die zerkleinerten Kekse allmählich zu der resultierenden Creme hinzu und rühren Sie sie kräftig mit einem Holzspatel um. Dann setzen Sie das Vanillin und schlagen Sie die Masse erneut. Befeuchten Sie saubere Hände mit kaltem Wasser und beginnen Sie, Kuchen zu formen.
4
Nehmen Sie eine kleine Menge Teig mit einem Löffel und backen Sie von verschiedenen Seiten längliche Kuchen, die wie Kartoffeln aussehen. Gießen Sie Kakao separat auf einen Teller. Rollen Sie jeden Kuchen in Kakao, so dass keine Teiglücken entstehen.
5
Die Mandeln in einer trockenen Pfanne braten und eine Nuss in die Mitte des Kuchens legen. Legen Sie das Dessert für 5-7 Stunden in die Kälte.
beachten Sie
Kartoffel wird schnell weich, wenn Sie vergessen, den Kuchen in den Kühlschrank zu stellen. Dies liegt daran, dass die Butter und die Kondensmilch ihre Viskosität verlieren und der Teig auseinander fällt.
Nützliche Ratschläge
Verwenden Sie zum Dekorieren des Kartoffelkuchens nicht nur Mandeln, sondern auch Walnüsse, Cashewnüsse sowie getrocknete Früchte.