Viele sind es gewohnt, Würste im Laden zu kaufen und denken praktisch nicht darüber nach, ob ein ähnliches Produkt zu Hause zubereitet werden kann. Es ist sehr einfach und überraschend schnell. Schneller als Knödel zu machen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 500 Gramm Huhn,
- - 1 Ei
- - 50 Gramm Butter,
- - 100 ml Milch,
- - gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack,
- - 0, 5 TL Salz,
- - 0, 5 Teelöffel gemahlener Koriander,
- - 0, 5 TL Paprika.
Bedienungsanleitung
1
Für Würste benötigen Sie Hackfleisch. Wenn Sie sich nicht mit dem Kochen von Hackfleisch beschäftigen möchten, kaufen Sie es fertig im Laden.
2
Hackfleisch zuzubereiten ist sehr einfach. Spülen Sie das Filet gründlich aus und gehen Sie dann durch den kleinen Rost in Ihrem Fleischwolf. Sie können das Filet durch einen Mixer scrollen - für wen es bequemer ist.
3
In das gerollte Fleisch ein Ei (man kann ein wenig schlagen), 50 Gramm weiche Butter, ein halbes Glas Milch (200 ml Glas), einen halben Teelöffel Salz und ebenso viel gemahlenen Koriander geben, mit Pfeffer, Paprika und anderen Lieblingsgewürzen würzen, gut mischen.
4
Die Füllung ist fertig, jetzt müssen Sie eine Wurst formen. Bestimmen Sie die Größe selbst, einige lieben mehr, während andere kleine bevorzugen. Verteilen Sie die Frischhaltefolie auf der Arbeitsfläche und legen Sie zwei Esslöffel gehacktes Hühnchen darauf. Wickeln Sie eine Wurst der gewünschten Größe ein und formen Sie sie (verschonen Sie nicht die Frischhaltefolie, die Füllung kann in drei Schichten gedreht werden). Binden Sie die Enden der Folie zu einem Knoten oder ziehen Sie mit einem starken Faden.
5
Würste können einfach eingefroren werden, um anschließend mit einer Beilage zu kochen. Sie können auch vorkochen und dann in den Gefrierschrank stellen (dann auftauen und backen).
6
Gießen Sie Wasser in die Pfanne, tauchen Sie die Würste nach dem Kochen 15 Minuten lang hinein. Nach Belieben braten oder gekocht zu Ihrer Lieblingsbeilage servieren.