Ab einem Jahr können weiche und saftige Fleischbällchen für Kinder zubereitet werden. Verwenden Sie für die Kinderversion Hackfleisch aus Putenfleisch oder anderem fettarmen Hackfleisch. Hackfleisch aus der Pute zeichnet sich durch geringen Kaloriengehalt und Saftigkeit aus. Es sieht aus wie Hühnchen, hat aber eine dunklere Farbe. Der Hauch von Putenhackfleisch ist etwas neutral, so dass Sie bei der Zubereitung kulinarischer Meisterwerke jede Fantasie zeigen können.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Hackfleisch - 500 g;
- - Eier - 2 Stk.;
- - Salz, Gewürze - nach Geschmack;
- - Reis - 100 gr.;
- - Zwiebel - 2 mittlere Fackel;
- - Karotten - 2 Stk. mittelgroß;
- - Pflanzenöl zum Schmieren der Pfanne.
- So machen Sie die Sauce:
- - Tomatensaft - 200 g;
- - Wasser - 100 g;
Bedienungsanleitung
1
Fangen wir an, Reis zu kochen. Waschen Sie es gründlich unter fließendem Wasser: Es ist bequemer, den Reis in einem Sieb abzuspülen. Wir geben 100 g Reis in eine Pfanne, gießen 200 g Wasser, Salz nach Geschmack, zünden es an. Reis 15 Minuten kochen lassen. auf den Boden des fertigen Zustands. Wir putzen Zwiebeln und Karotten: in kleine Zwiebelwürfel schneiden, drei Karotten auf einer groben Reibe. Die Zwiebeln und Karotten in einer tiefen Schüssel auf das Hackfleisch geben und gut mischen.
2
Fügen Sie 2 Eier zum Hackfleisch hinzu, salzen Sie Gewürze nach Geschmack. Wenn Sie Fleischbällchen für Kinder kochen möchten, fügen Sie keine Gewürze hinzu. In diesem Fall Fleischbällchen für Erwachsene, also habe ich Gewürze hinzugefügt. Das Hackfleisch gut umrühren.
3
Den gekochten Reis auf den Boden des fertigen Zustands legen und glatt kneten. Am besten mit sauberen Händen.
4
Das Backblech vorsichtig mit Sonnenblumenöl einfetten. Wir beginnen Fleischbällchen zu formen. Wir machen gehackte Kugeln und legen sie auf ein Backblech. Damit die Füllung nicht an Ihren Händen haftet, müssen Sie Ihre Hände mit Wasser befeuchten. Stellen Sie die Pfanne für 15 Minuten in den Ofen. bei einer Temperatur von 200 ° C, damit unsere Fleischbällchen gebräunt werden.
5
Sauce zubereiten: Tomatensaft mit Wasser bei Raumtemperatur mischen, nach Geschmack salzen. Wenn der Tomatensaft sauer ist, können Sie etwas Zucker hinzufügen.
Wir bekommen die Pfanne in 15 Minuten, gießen die Fleischbällchen mit Tomatensauce und stellen sie für weitere 15 Minuten ein. Nach einiger Zeit bekommen wir die aromatischen Fleischbällchen und genießen den aromatischen Geschmack.
