Auflauf kann, wie nichts anderes, sicher als Universalgericht bezeichnet werden. Es kann aus fast jedem Produkt gebacken werden. Ich schlage vor, dieses Gericht aus Zucchini und Hackfleisch zuzubereiten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Zucchini - 1 kg;
- - Hackfleisch - 500 g;
- - Zwiebel - 200 g;
- - Tomatenmark oder Ketchup - 5 Esslöffel;
- - Käse - 150 g;
- - Pfeffer;
- - Salz.
Bedienungsanleitung
1
Zwiebeln schälen und fein hacken. Gehackte Zwiebeln mit Öl in eine Pfanne geben und anbraten. Dann fügen Sie Hackfleisch hinzu. Gefüllter Auflauf kann nach Belieben verwendet werden. Gründlich mischen und 7 Minuten kochen lassen. Fügen Sie nach Ablauf der Zeit Tomatenmark oder Ketchup sowie Salz und Pfeffer hinzu. Die resultierende Masse weitere 5-7 Minuten braten.
2
Gehen Sie bei Zucchini wie folgt vor: Entfernen Sie die Schale und schneiden Sie sie in Kreise, deren Dicke 5 Millimeter nicht überschreiten sollte.
3
Eine Auflaufform mit Öl einfetten. Mit der ersten Schicht ein Drittel der gehackten Zucchini darauf legen und leicht mit Salz würzen. Als nächstes legen Sie die Hälfte der Füllmischung. Dann wieder die Zucchini und dann die Reste der Füllung. Die letzte Schicht sollte Zucchini liegen.
4
Streuen Sie geriebenen Käse auf den Auflauf. Der Ofen sollte auf eine Temperatur von 180 Grad erhitzt werden, danach das Gericht 35 Minuten darin backen. Auflauf mit Zucchini und Hackfleisch ist fertig!