Bevor Sie einen heilenden Bienennektar kaufen, sollten Sie den Honig zu Hause überprüfen, ob er natürlich ist oder nicht. Glücklicherweise ist es ziemlich schwierig, in Zukunft einen Fehler zu machen, wenn man nur einmal echten Honig probiert hat: Dieser Geschmack wird noch lange in Erinnerung bleiben.
Wählen Sie Ihr Rezept
Um natürlichen oder nicht natürlichen Honig zu Hause zu testen, geben Sie zuerst 100-200 Gramm des Produkts in ein transparentes Glas und beginnen Sie, es zu untersuchen. Schauen Sie sich das Aussehen von Honig in einem Glas auf Armeslänge an. Achten Sie auf die Farbe: hellgelb, gelb, gold oder hellbraun und bewerten Sie auch den Transparenzgrad. Natürlicher und frischer Honig sollte einen hellgelben Farbton haben und undurchsichtig sein.
Um den Honig auf Natürlichkeit zu überprüfen, überprüfen Sie seinen Zustand oben im Glas. Es sollte eine kleine Ansammlung von bräunlichem oder braunem Granulat geben. Dies ist Bienenpropolis, der über die völlig natürliche Herkunft des Produkts spricht. Verwenden Sie nach Möglichkeit eine Lupe und untersuchen Sie die gesamte Oberfläche des Honigs. Bei normaler Konsistenz können Sie kleinere und dunklere Partikel bemerken, bei denen es sich um Bienenpollen handelt.
Wenn das Aussehen von Honig Ihren Verdacht nicht weckt, probieren Sie ihn vorsichtig aus, indem Sie ihn eine Weile im Mund halten. Natürlicher Honig hat einen süßen und cremigen und sehr angenehmen Geschmack sowie das entsprechende Aroma. Das raffinierte Produkt hat einen schmackhaften, oft übersüßten Geschmack und einen stechenden Geruch, was darauf hinweist, dass der Honig abgestanden, fermentiert oder verdünnt ist. Das Vorhandensein von Zuckerpartikeln und der anhaltende Geschmack von Karamell zeigen an, dass das Produkt geschmolzen ist.
Kaufen Sie nicht zu flüssigen Honig, auch wenn Sie seinen Geschmack mögen. Ein solches Produkt fermentiert während der Lagerung schnell. Guter und natürlicher Honig zu Hause bei einer Temperatur von etwa 20 Grad Celsius sollte auf einen Löffel mit Fäden "gewickelt" werden, der langsam nach unten fließt. Das Vorhandensein von Blasen auf der Oberfläche ist nicht zulässig. Sie sagen, dass das Produkt wahrscheinlich fermentiert hat.
Die Notwendigkeit zu bestimmen, ob natürlicher Honig zu Hause nicht immer benötigt wird oder nicht. Beispielsweise ist die Wahrscheinlichkeit, ein Qualitätsprodukt zu erwerben, in Bienenhäusern und einfach in ökologisch sauberen Vorstadtgebieten sehr hoch. Es ist gefährlich, Honig in der Nähe von Autobahnen zu kaufen, da er eine große Menge schädlicher Substanzen enthalten kann, die aus Abgasen in ihn gelangen. Darüber hinaus besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass in Supermärkten auf ein unnatürliches Produkt gestoßen wird: Honig in Dosen kann eine große Anzahl von Zusatzstoffen enthalten, die die Haltbarkeit verlängern, aber den Geschmack verschlechtern und die Vorteile für den Körper verringern.