Pfeffer ist eines der beliebtesten Gewürze, das nicht nur den Geschmack von Gerichten verbessert, ihnen Pikantheit und Schärfe verleiht, sondern sich auch positiv auf die Gesundheit auswirkt. Vorgehackte Paprikaschoten, die bereits in Säcken verpackt verkauft werden, verfallen nach einer Weile und verlieren ihren Geschmack. Die Hausfrauen wandten sich den Pfeffermühlen zu. Sie ermöglichen es Ihnen, kurz vor dem Kochen ein frisches aromatisches Gewürz zu erhalten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Bedienungsanleitung
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Wenn Sie nur Pfeffer aus der ganzen Gewürzsorte verwenden, besorgen Sie sich eine für ihn geeignete Mühle. Es gibt jedoch universelle Möglichkeiten, wenn Sie auch Salz oder duftende Kräuter zerkleinern können. Im Gegensatz zu Nur-Pfeffer-Optionen haben solche Mühlen leistungsstarke Zinken, die verschiedene Arten von Gewürzen mahlen können.
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Pfeffermühlen sind auch manuell und elektrisch. Im ersten Fall drehen Sie selbst den Gerätemechanismus und zwingen die Zähne, das Gewürz zu mahlen. Außerdem können Sie die Menge des erhaltenen Pfeffers steuern, und das Pulver ist feiner. Am besten sind die Modelle mit einer doppelten Zahnreihe, mit der die Erbsen unten sicher befestigt werden, sodass Sie den Pfeffer vollständig mahlen können. Mit Strom betriebene Mühlen arbeiten schneller, sind billiger und bieten keine Möglichkeit, das Mahlen zu regulieren.
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Achten Sie auf das Material, aus dem das Gerät besteht. Preiswerte Geräte haben Kunststoffmesser oder Mühlsteine, was sowohl die Schleifqualität als auch deren Lebensdauer erheblich verringert. Bevorzugen Sie daher Modelle mit einem Edelstahlmechanismus. Es ist gut, wenn der Griff des Produkts und sein Körper ebenfalls aus Stahl oder Keramik und nicht aus Kunststoff bestehen, da Sie eine solche Mühle sehr lange verwenden werden. Holzgeräte sehen sehr schön aus, absorbieren jedoch Gerüche und Öle, was die Nutzungsdauer erheblich verkürzt.
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Wenn das Design der Mühle für Sie nicht unwichtig ist, wählen Sie ein Produkt, das auf dem Farbdesign der gesamten Küche und ihrer stilistischen Lösung basiert. Wenn beispielsweise die Wände und Headsets in Schwarzweiß ausgeführt sind, passt ein Stahlgerät perfekt in dieses Ensemble. Aber für Liebhaber natürlicher Materialien ist ein Modell wie Holz oder sogar eine seltene Kopie perfekt.