Salo ist ein Produkt, das als Symbol für Staaten wie Russland und die Ukraine gilt, während es in Deutschland, Polen und Italien geliebt wird. Fett ist ziemlich kalorienreich: 100 Gramm enthalten ungefähr 800 kcal, aber in Maßen kann es von jedem gegessen werden. Also werden wir überlegen, wie man gesalzenen Knoblauch zu Hause köstlich salzt.
Wählen Sie Ihr Rezept
Fett galt lange Zeit als Nahrung der Armen, da die Reichen die besten Schweinefleischstücke bekamen. Fett lieferte auch Energie für die Armen, um zu arbeiten. Die Rolle von Fett bei der Entdeckung Amerikas durch Columbus ist sehr interessant. Viele Historiker sind sich einig, dass er niemals die Neue Welt erreicht hätte, wenn Columbus 'Schiff nicht fett gewesen wäre. Die Columbus-Seeleute wurden erschöpft und aßen nur Fisch. Der Kapitän gab ihnen manchmal Fett, unterstützte sie bei lebenswichtigen Aktivitäten und gab Energie.
Beachten Sie bei der Auswahl des zu salzenden Fettes die folgenden Punkte: Sie müssen nur ein Produkt mit einer dünnen Haut auswählen. Das Fett sollte elastisch, dicht und gleichmäßig sein. Eine der besten Möglichkeiten, Fett zu kontrollieren, besteht darin, es mit einem scharfen Messer zu durchstechen: Gute und gute Qualität ist leicht zu durchstechen, widersteht jedoch leicht. Beim Schneiden sollte das Schmalz weiß oder leicht rosa sein. Fett mit einer gelblichen Farbe ist den Kauf nicht wert.