Was kann ich mit frischem Fisch kochen? Nach dieser Frage werden gebratener Fisch, Fischfrikadellen und Fischsuppe traditionell genannt. Gebackener Fisch im Ofen ist kein so häufiger Gast auf unserem Tisch. Die Gründe dafür sind das mangelnde Wissen über die großen Möglichkeiten und die Vielfalt der Geschmackspalette von im Ofen gekochten Fischgerichten. Begeistern Sie Ihre Familie mit köstlichem Fisch, der nach einem neuen Rezept zubereitet wird!
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
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- 1. 1 frisch gefrorene Makrele.
- 2. 30-50 g Butter.
- 3. 1 Kopfzwiebeln.
- 4. Bruststück oder Speck.
- 5. Dill Greens
- Petersilie
- Koriander etc.
- 6. Folie zum Backen von Fisch.
Bedienungsanleitung
1
Frisch gefrorene Makrele nehmen, ausnehmen, gut abspülen, Pfeffer und Salz.
2
Zwiebel, Dill, Petersilie und Koriander mahlen (Sie können beliebige Kräuter nehmen). Fügen Sie die Butter, in kleine Stücke geschnitten, in das Grün. Füllung vorsichtig mischen.
3
Den Fisch mit vorbereiteter Füllung füllen.
4
Die Makrele in Brisket- oder Speckstreifen einwickeln und von allen Seiten mit Gemüse bestreuen.
5
Wickeln Sie den Fisch in Folie, legen Sie ihn auf ein Backblech und legen Sie ihn etwa 30 Minuten lang in den auf 180-200 Grad erhitzten Ofen.
6
Um sich nicht mit Dampf zu verbrennen, falten Sie die Folie vorsichtig auf und legen Sie den Fisch auf einen Teller. Mit Kartoffelpüree servieren. Guten Appetit!
beachten Sie
Der Ofen zum Backen von Fisch muss vorher vorgeheizt werden. Wenn Sie den Fisch in einen kalten Ofen legen, muss die Zeit, die die Makrele im Ofen verbringt, erhöht werden.
Nützliche Ratschläge
Der Fisch muss fest in Folie eingewickelt sein. Gleichzeitig bleibt nach dem Backen des Fisches in der Folie ein schmackhafter Saft übrig, der anstelle von Sauce zum Eingießen von Kartoffelpüree verwendet werden kann.
Anstelle von Makrele können Sie auch jeden fetten Fisch nehmen.