Wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben, können Sie schnell eine Fleischpastete zubereiten. So sparen Sie Zeit und erfreuen Ihre Verwandten mit herzhaftem Gebäck.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Auflaufform.
- Für den Test:
- - weiche Butter 120 g;
- - Mehl 150 g;
- - 1 Hühnerei;
- - kaltes Wasser 1 EL. ein Löffel;
- - Salz;
- - getrocknetes Basilikum.
- Für die Füllung:
- - Hackfleisch 400 g;
- - Knoblauch 1 Nelke;
- - Tomatenmark 1 EL. ein Löffel;
- - saure Sahne 2 EL. Löffel;
- - Dillgrün 20 g;
- - Tomate 1 Stk.;
- - Zwiebel 1 Stk.;
- - Paprika 1 Stk.;
- - Kirschtomaten 8 Stk.;
- - 1 Hühnerei;
- - Creme 200 ml;
- - Salz;
- - schwarzer gemahlener Pfeffer;
- - Hartkäse 150 g.
Bedienungsanleitung
1
Mischen Sie die Butter manuell mit Mehl, bis sie glatt ist. Fügen Sie das Ei, die Gewürze und das Wasser hinzu.
Den Teig mischen und in eine Glasschüssel geben. 5-10 Minuten im Kühlschrank lagern.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl einfetten und mit Mehl bestreuen.
2
Zwiebel und Knoblauch hacken, Paprika fein hacken, Tomate schälen und reiben. Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer und Tomate in einer Pfanne ca. 10 Minuten braten. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Fügen Sie Tomatenmark und saure Sahne hinzu. Dill in das vorbereitete Fleisch geben.
3
In einer separaten Schüssel Sahne, Ei und Käse vermischen. Dann schlagen Sie sie gut mit einem Schneebesen. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
4
Legen Sie den Teig in die Form und achten Sie darauf, die Ränder anzuheben. Mit einer Gabel um den Umfang stechen und 10 Minuten in den Ofen stellen. Nehmen Sie dann den Teig heraus, legen Sie das Hackfleisch darauf und verteilen Sie es gleichmäßig. Top mit Frischkäse-Dressing. Die Kirschtomatenhälften auf den Kuchen legen und ca. 20 Minuten backen.
Nützliche Ratschläge
Kuchen zum Abendessen auf einer großen Platte servieren.