Magerer Kohl, gefüllt mit Chinakohl, gekocht nach diesem Rezept, ist sehr zart. Der Prozess ihrer Vorbereitung dauert sehr wenig Zeit. Sie können sie zum Beispiel mit Sojasauce und Wasabi servieren.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Chinakohlkopf
- - 150 g gefrorener Brokkoli
- - 150 g gefrorene grüne Bohnen
- - 50 g Karotten
- - 200 g eingelegte Pilze
- - Zwiebel
- - 300 g Kartoffelpüree
- - 100 g magere Mayonnaise
- - Salz
- - Gewürze
Bedienungsanleitung
1
Pekinger Kohlblätter trennen sich. Einige Minuten in kochendem Salzwasser kochen. Dann fangen Sie an, die Beläge zu kochen.
2
Legen Sie grüne Bohnen und Brokkoli in eine Pfanne. Fügen Sie vorgehackte Karotten hinzu. Gemüse mit Salz leicht anbraten, Gewürze für Gemüsesalate.
3
Zwiebel schälen, hacken. Marinierte Pilze mit Zwiebeln anbraten. Gemüse mit Kartoffelpüree mischen. Fügen Sie Pilze dieser Mischung hinzu, mischen Sie.
4
Wickeln Sie die Füllung in Blätter mit Chinakohl. Legen Sie die zukünftigen Kohlrouladen in eine Form, die zum Backen geeignet ist. Gießen Sie sie mit magerer Mayonnaise und verdünnen Sie sie mit etwas Wasser. 15-20 Minuten bei 200 Grad backen.
Nützliche Ratschläge
Sie können gefüllten Kohl nicht backen, sondern in einer Pfanne goldbraun braten.