Kekse sind ein willkommener Genuss für Naschkatzen jeden Alters, besonders wenn sie zu Hause und mit Liebe hergestellt werden. Das Backen zu Hause sättigt nicht nur, sondern beruhigt auch Seele und Körper mit seinem großzügigen Aroma und vermittelt ein Gefühl von Komfort und Pflege. Gleichzeitig ist es nicht notwendig, mehrere Stunden für die Zubereitung aufzuwenden, es reicht aus, die Keksrezepte in Eile zu kennen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Shortbread Shortbread Kekse
Zutaten
- 2, 5 EL. Mehl;
- 200 g Butter;
- 2 Eigelb;
- 5 EL Puderzucker.
Um den Vorgang zu beschleunigen, schmelzen Sie die Butter nicht in der Mikrowelle, da sich sonst der Teig als sehr fettig herausstellt. Es ist unerwünscht, Puderzucker durch Sand zu ersetzen, er löst sich nicht auf und es ist unangenehm, auf den Zähnen zu knirschen.
Die Butter bei Raumtemperatur einweichen. Mischen Sie es schnell mit Mehl in einem Mixer oder Mixer, bis Krümel erhalten werden. Gießen Sie das Eigelb in diese Masse, gießen Sie den Puderzucker hinein und kneten Sie alles gründlich, bis es glatt ist. Shortbread-Teig sollte weich und sehr plastisch sein. Rollen Sie es in einen Kuchen und schneiden Sie es in Würfel oder Rauten oder schneiden Sie Kekse mit speziellen Formen aus.
Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Legen Sie die Kekse auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech. Backen Sie es in 15 Minuten, kühlen Sie es dann leicht ab, trennen Sie es vorsichtig mit einem scharfen Messer vom Pergament und legen Sie das Dessert auf eine Schüssel. Gießen Sie es mit geschmolzener Schokolade, Möbel, falls gewünscht, oder bedecken Sie es mit köstlicher Glasur.