Logo ger.foodlobers.com
Lebensmittel

Süßholz oder Lakritz: die Vorteile und Nachteile der süßen Wurzel

Süßholz oder Lakritz: die Vorteile und Nachteile der süßen Wurzel
Süßholz oder Lakritz: die Vorteile und Nachteile der süßen Wurzel

Video: Süßholzwurzel - Vorsicht bei übermäßigem Konsum von Lakritz 2024, Juli

Video: Süßholzwurzel - Vorsicht bei übermäßigem Konsum von Lakritz 2024, Juli
Anonim

Süßholz oder Süßholz ist ein mehrjähriges Kraut mit einem langen Stiel, das ein natürlicher Ersatz für Zucker ist. Auch im alten Ägypten und in China wurden seine heilenden Eigenschaften genutzt, es ist bis heute weithin bekannt.

Image

Wählen Sie Ihr Rezept

Süßholz kommt normalerweise in Steppenregionen, in der Nähe von Straßen, entlang von Fluss- und Seeufern, in Halbwüsten vor. Diese Pflanze gehört zur Familie der Hülsenfrüchte. Es wächst gut in gemäßigten und subtropischen Klimazonen, verträgt leicht Feuchtigkeitsmangel und wird häufig zur Festigung von Sand verwendet.

Süßholzbonbons, Süßholz genannt, wurden im 18. Jahrhundert in England hergestellt und gelten in Finnland als nationale Delikatesse. In China ist Lakritz in fast allen tibetischen Medizinrezepten enthalten. In Russland kommt Lakritz in den südlichen Regionen, im Kaukasus, in Westsibirien und an der Küste des Asowschen Meeres vor. Alle heilenden Eigenschaften sind in den Wurzeln der Pflanze enthalten, die im Frühjahr oder Spätherbst gesammelt, getrocknet und zerkleinert werden.

Süßholzwurzel enthält B-, C-Vitamine, Flavonoide, Pektin, Polysaccharide, Fettsäuren, ätherische Öle, Tannine und Schleimstoffe, Mineralsalze, Carotin, Cumarine, Aminosäuren, Proteine, Alkaloide usw.

Der süße Geschmack von Lakritz ist auf den Glycyrrhizin-Gehalt zurückzuführen. Diese Substanz, die zehnmal süßer als Zucker ist, wird häufig als natürlicher Süßstoff verwendet. Aufgrund des Glycyrrhizinsäuregehalts hat Süßholz antimikrobielle, entzündungshemmende und antiallergene Eigenschaften.

Die Süßholzwurzel ist Teil verschiedener Expektoransammlungen, Sirupe, Pastillen und Hustensäfte. Süßholz hilft effektiv bei verschiedenen Atemwegserkrankungen wie Bronchitis, Asthma, Tuberkulose, Kehlkopfentzündung, Lungenentzündung, trockenem Husten, Raucherhusten.

Es hilft, den Körper mit Herzerkrankungen, Hypotonie, Gefäß- und Schilddrüsenerkrankungen wiederherzustellen. Darüber hinaus hat die Süßholzwurzel eine einhüllende Wirkung auf die Magenschleimhaut und ist ein mildes Abführmittel. Es hilft auch bei Diabetes, erhöht die Insulinproduktion und ist ein natürlicher Süßstoff.

Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts wird eine Abkochung von Süßholzwurzeln vorgenommen. Lakritz ist wirksam bei Hautkrankheiten und wird auch als kosmetisches Produkt verwendet. Es hat weiß werdende Anti-Aging-Eigenschaften und stimuliert auch die Produktion von Kollagen durch die Haut.

Die entzündungshemmenden Eigenschaften dieser Pflanze wirken schützend und heilend auf Hepatitis, behandeln Blasenerkrankungen und stellen die Bauchspeicheldrüse wieder her.

Süßholz ist reich an Flavonoiden, Antioxidantien, daher empfehlen Ärzte, es bei onkologischen Erkrankungen einzunehmen.

Süßholzwurzel gilt seit langem als hervorragendes Gegenmittel, weshalb sie bei verschiedenen Vergiftungen und Vergiftungen eingesetzt wird. Es lindert perfekt Müdigkeit und verbessert die Gehirnaktivität. Darüber hinaus hilft Süßholz bei Gelenkerkrankungen, Gicht und Rheuma.

Süßholz ist bei Menschen mit gestörtem Wasser-Salz-Gleichgewicht, Bluthochdruck und Nierenproblemen kontraindiziert. Es ist in der Lage, Wasser im Körper zu halten, daher wird es für schwangere Frauen nicht empfohlen. Kindern unter zwei Jahren wird ebenfalls kein Lakritz gezeigt.

Lakritz ist bei erhöhter Nebennierenaktivität verboten.

Menschen, die an Bluthochdruck leiden und ein Diuretikum einnehmen, nehmen nachweislich Medikamente ein, die kein Glycyrrhizin enthalten. Nehmen Sie bei der Einnahme von Produkten auf Lakritzbasis kaliumhaltige Lebensmittel in Ihre Ernährung auf. Dies liegt daran, dass die in der Süßholzwurzel enthaltenen Substanzen den Kaliumspiegel im Körper erheblich senken können. Dies führt letztendlich zu Muskelschwäche und Nierenversagen. Süßholz ist bei Patienten mit Myokard und Perikarditis sowie mit Zirrhose kategorisch kontraindiziert.

In Verbindung stehender Artikel

Was ist Lakritz?

Tipp Der Redaktion