Fleischbällchensuppe ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, Ihre Lieben mit einem köstlichen und aromatischen Abendessen zu füttern. Es wird auf verschiedene Arten zubereitet, aber mit Reis erweist es sich als befriedigend und gesund. Jedes Fleisch kann als Hackfleisch dienen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Zutaten
- 1, 5 Liter Wasser;
- Lorbeerblätter;
- 1 Karotte;
- Salz;
- 1 Zwiebel;
- 2-3 Kartoffeln;
- 3-4 große Löffel Reis;
- Gewürze
- Füllung.
Kochen:
- Zuerst müssen Sie den Reis abspülen. Kartoffeln sollten geschält und in einen kleinen Würfel geschnitten werden. Stellen Sie den Topf mit Wasser auf den Herd und lassen Sie ihn kochen. Werfen Sie gehackte Kartoffeln dort.
- Fügen Sie dem Hackfleisch einen großen Löffel Reis, Salz und Gewürze hinzu. Reis sollte schon halb gekocht sein. Alles gründlich mischen. Wenn Sie nur ein Stück Fleisch haben, müssen Sie sich selbst stopfen. Dazu einfach das ganze Fleisch in kleine Stücke schneiden und in einem Fleischwolf mahlen.
- Reis in die Kartoffelbrühe geben.
- Aus dem vorbereiteten Hackfleisch mit Reis gleich große Kugeln formen. Dies werden unsere Frikadellen sein. Fügen Sie sie der Brühe hinzu.
- Während des Kochens kann ein wenig Schaum auftreten. Es muss entfernt werden.
- Dann können Sie die Suppe salzen und Gewürze verwenden. Die Brühe muss noch 15-20 Minuten gekocht werden.
- Dann sollten Sie die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Karotten auf einer groben Reibe reiben oder in Streifen schneiden. Eine Pfanne kochen, dort Öl einfüllen und das Gemüse weich braten. Fertiges Gemüse in die Suppe geben und weitere 5-10 Minuten kochen lassen.
- Wenn der Reis fertig ist, kann die Suppe ausgeschaltet werden. Stehen Sie ein wenig, und es wird möglich sein, zu dienen.