Wir empfehlen Ihnen, Kabeljaufilet mit Zwiebeln, Karotten, Mayonnaise und Tomaten zu backen. Auf einer Beilage für ein solches Gericht können Sie gekochten Reis oder Kartoffelpüree kochen. Es ist besser, heißen Fisch nicht sofort zu servieren, sondern zu warten, bis er mindestens etwas abgekühlt ist.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für vier Portionen:
- - 500 g Kabeljau;
- - 500 g Karotten;
- - 300 g Zwiebel;
- - 2 Tomaten;
- - Mayonnaise.
Bedienungsanleitung
1
Gebackener Kabeljau unter der Marinade wird in 1 Stunde zubereitet: 30 Minuten werden für die Zubereitung aufgewendet, weitere 30 Minuten für die Zubereitung selbst. Es lohnt sich auch zu warten, bis der fertige Fisch abgekühlt ist (10 Minuten).
2
Bereiten Sie zuerst das Kabeljaufilet vor - spülen Sie es aus, schneiden Sie es in Stücke und braten Sie es in einer kleinen Menge Öl an.
3
Karotten schälen, fein hacken (Sie können sogar reiben), in Pflanzenöl braten. Zwiebeln schälen, nach Belieben schneiden, zu den Karotten geben, weitere 5 Minuten zusammen braten.
4
Eine Auflaufform mit Öl einfetten. Legen Sie eine Schicht Kabeljaufilet hinein, legen Sie die gebratenen Karotten mit Zwiebeln darauf und fischen Sie dann erneut darauf - eine Schicht Karotten mit Zwiebeln. Alle Möhrenschichten mit Mayonnaise bestreichen! Die oberste Schicht besteht aus Kreisen frischer Tomaten. Legen Sie die Form in den Ofen.
5
Gebackener Kabeljau unter der Marinade wird bei 180 Grad gekocht, in einer halben Stunde ist das Gericht fertig. Warten Sie etwa 10 Minuten, bis sich der Fisch leicht abgekühlt hat, und bestehen Sie gleichzeitig darauf. Danach können Sie auf Tellern arrangieren und zu jeder Beilage als Mittag- oder Abendessen servieren. Zusätzlich Kabeljau mit ganzen Zweigen frischem Dill garnieren.