Mit Hilfe von Brotbackautomaten können Sie Ihre Lieben mit duftendem hausgemachtem Brot verwöhnen. Die besten Rezepte für die Zubereitung machen diesen Prozess kreativ und der Geschmack ist jeden Tag anders.
Wählen Sie Ihr Rezept
1. Traditionelles Eiweißbrotrezept
Wesentliche Zutaten:
- 2 Eier, 350 ml Wasser;
- 2 EL Pflanzenöl;
- 600 g Mehl;
- 2 TL Salz, 4 TL Zucker, 2 TL Hefe
Kochprogramm "Grundoption".
2. Knoblauchbrot
Zum Kochen benötigen Sie:
- 240 ml Wasser;
- 2 EL saure Sahne, 2 Esslöffel Butter;
- 450 g Mehl, 2 TL Hefe
- 1 TL Salz, 2 TL Zucker
- 3 gehackte Knoblauchzehen, 3 EL. gehackter Dill.
Schaltfläche "Grundbacken".
3. Zwiebelbrot
Der Test beinhaltet:
- In Butter gebratene Zwiebel (1 große Zwiebel);
- 280 ml Milch;
- 500 g Weizenmehl und 100 g Grobmehl;
- 1 TL Salz, 4 TL Zucker, 1 TL frisch gemahlener Pfeffer, 4 TL Hefe.
Taste "Schnell backen".
4. Getreidebrot
Zutaten
- 350 ml Wasser, 1, 5 TL. Pflanzenöl, 4 TL Zitronensaft;
- 600 g Vollkornmehl, 2 EL. Milchpulver;
- 2 TL Salz, 2 TL Rohrzucker, 2 TL Hefe.
Schneller Backmodus.
5. Französisches Brot
Um den Test vorzubereiten, benötigen Sie:
- 310 ml Wasser;
- 300 g Weizenmehl, 150 g feines Mehl;
- 1, 5 TL Salz, 2 TL Zucker, 1, 5 TL Hefe.
Normaler Kochmodus.
6. Lavash
Der Test beinhaltet:
- 170 ml Wasser;
- 7 EL Naturjoghurt;
- 2 EL Ghee oder Olivenöl;
- 450 g Weizenmehl;
- 1, 5 TL Salz und 2 TL Zucker
- 2 TL schnell trockene Hefe
Legen Sie die Produkte in eine Brotform und schalten Sie sie in den Modus „Teig kneten“.
Den fertigen Teig in 3 Teile teilen, ausrollen. Die Backbleche im Ofen vorheizen, mit Mehl bestreuen und die Kuchen im Ofen backen, bis sie angeschwollen sind. Dann die Kuchen mit Butter oder Olivenöl einfetten und an einen warmen Ort stellen.
7. Kümmelbrot mit sonnengetrockneten Tomaten
Für den Test benötigen Sie:
- 250 ml Wasser, 100 ml Milch;
- 300 g Weizenmehl, 300 g Vollkornmehl;
-25 g Butter, 1 TL Salz, 4 TL Zucker
- 4 TL Hefe 3 EL sonnengetrocknete Tomate, 1 TL Kümmel.
Taste "Schnell backen".
8. Käsekuchen
Zutaten
- 1 Ei, 250 ml Wasser;
- 50 g weiche Margarine;
- 450 g Mehl, 2 EL. Hefe
- 2 EL geriebener Käse, 1 TL. Salz, 2 TL Zucker.
Nach dem Teig die Kuchen ausrollen, mit geriebenem Käse bestreuen und 10-15 Minuten im Ofen backen.
9. Brot mit Kräutern, Karotten und Koriander
Folgende Produkte werden benötigt:
- 240 g frisch geriebene Karotten;
- 4 TL frisch gehacktes Grün;
- 260 ml Wasser;
- 600 g Mehl, 4 TL. Hochgeschwindigkeitshefe;
- 2 TL gemahlener Koriander, 1 TL Salz, 4 TL Zucker.
Brot wird im Fast Baking-Programm gebacken.
10. Süßes Brot mit Rosinen
Zutaten
- 200 ml Milch;
- 2 Eier;
- 70 g weiche Butter;
- 400 g Mehl;
- 25 g Hefe, 0, 5 TL Salz, 100 g Zucker, 25 g Puderzucker;
- 2 EL Rosinen (zum automatischen Spender hinzufügen).
Das Programm "Süßes Gebäck" oder "Grundmodus".
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