Alles, was Sie für dieses Rezept benötigen, ist, ein halbfertiges Produkt aus einer Kuchenmischung zu kochen und Erdbeeren, Bananen, Ananas und Kakaopulver hinzuzufügen, um dieses knusprige Dessert zuzubereiten. In den Wintermonaten können Sie auch Dosenfrüchte anstelle von frischen verwenden, um diesen Bananenkuchen zuzubereiten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- 3 Tassen gehackte Erdbeeren (frisch oder in Dosen),
- 3 Tassen gehackte Ananas (frisch oder in Dosen),
- 3 reife Bananen
- 5 Esslöffel Kakaopulver
- 2 Schachteln Kuchenmischung vorgefertigt,
- 2 Tassen Vanillezucker
- Pflanzenfett,
- 2 Eier.
Bedienungsanleitung
1
In einer separaten Schüssel die Erdbeeren (ca. 3 Tassen reichen aus) in kleine Stücke schneiden. Sie können dies mit einem Mixer tun. In einer anderen Schüssel die Ananas wie Erdbeeren hacken.
2
Bereiten Sie den Kuchenteig aus der Kuchenmischung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor. Fügen Sie Bananenpüree hinzu und mischen Sie, teilen Sie in 3 gleiche Teile.
3
Nehmen Sie 2 Esslöffel gehackte Ananas und legen Sie sie beiseite (Sie sollten sie zur Dekoration verwenden, wenn der Bananenkuchen fertig ist). Die restlichen Ananas zu einem Teil des Teigs geben und mischen.
4
Auf die gleiche Weise 2 Esslöffel Erdbeeren beiseite stellen und den Rest der Beere mit dem zweiten Teil des Teigs mischen.
5
Fügen Sie ungefähr 4 Esslöffel Kakaopulver zum dritten Teil des Teigs hinzu (die Menge hängt davon ab, wie viel Schokoladenteig Sie machen möchten) und mischen Sie gut. Der Bananenkuchen, dessen Rezept in diesem Artikel beschrieben wird, sollte sich nicht als bitter herausstellen.
6
3 Auflaufformen einölen und mit Mehl bestreuen. Gießen Sie jeweils einen Teil des Teigs hinein und backen Sie gemäß den Anweisungen zur Herstellung eines Halbzeugs (durchschnittlich ca. 30-35 Minuten).
7
Bereiten Sie die Vanilleglasur vor und teilen Sie sie in 3 Schalen. Die Ananas in eine Schüssel geben und mit einem Löffel oder Messer mischen.
Mischen Sie die Erdbeeren mit dem Zuckerguss in der zweiten Schüssel und geben Sie einen Esslöffel (mehr oder weniger nach Geschmack) des Kakaopulvers in den Rest des Zuckergusses.
8
Wenn die Kuchen fertig sind, nehmen Sie ein Messer, schneiden Sie die Kanten gleichmäßig ab und lassen Sie sie dann abkühlen. Wenn die Kuchen kalt werden, legen Sie die Erdbeerkuchen auf einen Teller und bedecken Sie sie mit Erdbeerglasur. Eine Schokoladenschicht darauf legen und mit Schokolade bestreichen. Zum Schluss eine Ananasschicht auftragen und mit Ananasglasur bestreichen.
9
Den fertigen Bananenkuchen von allen Seiten mit dem restlichen Zuckerguss einfetten. Sie können es auch mit gehackten Nüssen oder gehackter Schokolade zur Dekoration bestreuen. Das Wichtigste ist, dass die Glasur nicht vorzeitig zerbröckelt.
beachten Sie
Wenn Sie Ananas oder Erdbeeren in Dosen verwenden, lassen Sie den Saft zuerst abtropfen.
Nützliche Ratschläge
Reife Bananen können einige Eier ersetzen. Wenn für die Zubereitung eines Halbzeugs beispielsweise die Verwendung von 6 Eiern erforderlich ist, können Sie nur 2 hinzufügen (wenn Sie möchten, können Sie einen Bananenkuchen ohne Eier kochen).