Dieses Gericht wird im kulinarischen Fusionsstil zubereitet, dh es kombiniert die kulinarischen Traditionen von Ost und West. Immerhin sind Pfannkuchen mit Lachs ein für Russland traditionelles Gericht, Frischkäse, zum Beispiel Philadelphia, ist eine Tradition der amerikanischen Küche, aber die Form des Servierens von Gourmet-Essen ist eher japanisch (es ähnelt Brötchen oder Sushi). Dieses moderne kulinarische Meisterwerk wird von den Gästen geschätzt.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- fertige Pfannkuchen, nach jedem Rezept gebacken, 6 Stück,
- jeder Frischkäse wie Philadelphia,
- leicht gesalzener Lachs,
- Dill oder Petersilie
Bedienungsanleitung
1
Den Fisch in ca. 5 Millimeter dicke Scheiben schneiden.
2
Die Grüns fein hacken.
3
Pfannkuchen mit Frischkäse einen schmalen Streifen verteilen.
4
Auf einen Käsestreifen ein oder zwei Scheiben Lachs legen und mit Kräutern bestreuen.
5
Den Pfannkuchen in eine Tube rollen, in zwei Teile schneiden. Wenn Sie das Land formen möchten, schneiden Sie es in eine größere Anzahl von Teilen.
Nützliche Ratschläge
Wenn Sie sich für die Anordnung in Form von Brötchen entscheiden, legen Sie diese senkrecht und dekorieren Sie sie mit einer Spritze mit Frischkäse.
- Pfannkuchen mit Lachs und Frischkäse
- Pfannkuchen mit Lachs und Frischkäse