Diese erstaunliche Kombination aus gesundem Rindfleisch, Tomaten, Käse und Basilikum wird jeden verrückt machen! Der Burger ist leicht zuzubereiten und wird eins zu zwei zu drei gegessen. Aus diesen Zutaten erhalten Sie 6 Burger.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 6 runde Brötchen für Hamburger;
- - 1, 2 kg Rindfleisch;
- - 1 Zwiebel;
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack;
- - Basilikumblätter;
- - 250 g Mozzarella-Käse;
- - 3 Stk. Tomate
- - 100 g Ketchup;
- - 4 Hälften sonnengetrockneter Tomaten;
- - 1 Knoblauchzehe;
- - 100 g Mayonnaise;
- - 1 Esslöffel Pesto-Sauce.
Bedienungsanleitung
1
Beginnen Sie mit der Sauce zu kochen. Für eine Tomatensauce alle dafür notwendigen Zutaten mit einem Mixer schlagen. Es ist schmackhafter, wenn Sie die Masse nicht gleichmäßig machen und die Produkte in kleinen Stücken belassen. Für Mayonnaise-Sauce Mayonnaise und Pesto mischen.
2
Als nächstes fangen Sie an, die Pastetchen zu kochen. Das Rindfleisch und die Zwiebeln durch einen Fleischwolf geben, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut mischen.
3
Aus dem Hackfleisch sechs Schnitzel formen. Die Pastetchen in einer vorgeheizten Pfanne in Pflanzenöl fünf Minuten braten. Wählen Sie den Grad des Bratens nach Ihrem Geschmack. Nachdem die erste Seite gebraten ist, drehen Sie das Pastetchen um und legen Sie eine Schicht Käse auf die vorbereitete Seite.
4
Jetzt können Sie die Basis des Burgers vorbereiten. Nehmen Sie ein Brötchen und schneiden Sie es in der Mitte entlang. Wir sammeln den Burger in der folgenden Reihenfolge von unten nach oben: ein Brötchen, Mayonnaise-Sauce, Basilikum, einen Tomatenring, ein Pastetchen mit Käse darüber, Tomatensauce und schließlich die Oberseite des Brötchens.