Servierte Desserts in Tassen sind eine ideale Art, für Empfänge und Partys zu dienen. Ein mehrschichtiger Genuss sieht sehr schön aus, ein Dessert kann sehr einfach oder mehrkomponentig sein. So können Sie Obstsalate, Soufflés, Gelees, Pudding, Tiramisu servieren - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
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Beerendessert mit Keksen: Schritt für Schritt kochen
Eine sehr einfache, aber raffinierte Delikatesse, die kein Backen erfordert und nur sehr wenige Kalorien enthält. Zum Kochen können Sie beliebige saisonale süße Beeren verwenden: Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren, Proportionen hängen vom persönlichen Geschmack ab. Wenn es keine frischen Früchte gibt, reichen gefrorene. Das Dessert wird flüssiger, verliert aber absolut nicht seinen Geschmack. Damit sich die Schönheit der Schichten voll entfaltet, wird die Delikatesse in transparenten dünnwandigen Gläsern ohne Muster ausgelegt.
Zutaten
- 1 Tasse dicke Sahne;
- 150 g Mascarpone;
- 2 TL Vanillezucker;
- 1 EL. l Kristallzucker;
- 16 fertige Zuckerkekse;
- 400 g einer beliebigen Beere (vorzugsweise sortiert);
- frische Minze zur Dekoration.
Beeren waschen und trocknen, Stiele entfernen. Große Messer werden in Stücke geschnitten. Gefrorene Beeren werden bei Raumtemperatur vorgetaut. Den Mascarpone mit einem Mixer zusammen mit Vanille und normalem Zucker schlagen. Sahne in einem starken Schaum schlagen, mit Käsemasse mischen.
Geben Sie ein paar Beeren in breite transparente Gläser mit flachem Boden und geben Sie eine cremige Käsemischung darauf. Zerdrücke die Kekse in einem Mörser und gieße eine Schicht auf die Creme. Wiederholen Sie die Schichten, bis die Tassen voll sind. Das Dessert vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen. Zum Servieren jede Portion mit frischen Minzblättern dekorieren.
Quarkdessert mit Früchten: ein schrittweises Rezept
Ein gesunder und leckerer Genuss, perfekt für Kinderfeste, sieht auf Fotos sehr schön aus. Sie können mehrfarbige Streifen erstellen und abwechselnd Früchte in verschiedenen Farbtönen auslegen: Rot, Grün, Gelb. Fettarme saure Sahne hilft, Kalorien zu reduzieren. Aus der angegebenen Anzahl von Produkten werden 6 Portionen Dessert erhalten.
Zutaten
- 150 g fettarme saure Sahne;
- 200 g Quark ohne Körner;
- 50 g Zucker;
- 1 Beutel Vanillezucker;
- 2 Eiweiß;
- 100 g Milchschokolade;
- 400 g frische Früchte (Mango, Birnen, Trauben, Kiwi, Orangen);
- frisch gepresster Zitronensaft;
- Gemüsecreme in einer Spraydose;
- Kokosflocken.
Früchte vorbereiten: waschen, trocknen, schälen, entkernen. Die Früchte in kleine, identische Stücke schneiden und mit Zitronensaft bestreuen.
Weichenkäse mit saurer Sahne, Vanille und normalem Zucker in einer tiefen Schüssel reiben. Weiß in Schaum schlagen, Schokolade reiben. Fügen Sie der Quark-Sahne-Mischung Schokoladenstückchen hinzu und mischen Sie vorsichtig geschlagenes Weiß. Füllen Sie ein Glas ein Viertel lang mit Hüttenkäse und geben Sie dann die Hälfte der Früchte, eine weitere Schicht Hüttenkäse und die restlichen Früchte hinein. Das Dessert über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren jede Portion mit Gemüsecreme aus einer Spraydose garnieren und mit Kokosnuss bestreuen.
Schokoladencreme: Ein klassisches Rezept
Dessert, ein Erfolg auf jeder Party. Sie können sowohl traditionelle dunkle oder Milch- als auch weiße Schokolade verwenden. Aus der angegebenen Anzahl von Produkten werden 8 Portionen Goodies erhalten.
Zutaten
- 400 g hochwertige Milchschokolade;
- 60 ml Brandy oder Cognac;
- 75 g Zuckersirup;
- 600 ml schwere Fettcreme;
- 15 g Puderzucker;
- fertige Schokoladenstückchen zur Dekoration.
Brechen Sie die Schokolade in Stücke, geben Sie sie in eine Schüssel, fügen Sie Brandy und Zuckersirup hinzu. Stellen Sie den Behälter in ein Wasserbad und erhitzen Sie ihn unter Rühren, bis die Schokoladenstücke schmelzen. Die Schüssel vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
450 ml Sahne in einem starken Schaum schlagen und vorsichtig mit der Schokoladenmasse mischen. Rühren Sie die Mousse von unten nach oben, damit der üppige Schaum nicht herunterfällt. Gießen Sie die Mischung in klare Gläser und kühlen Sie.
Die restliche Sahne vor dem Servieren mit Puderzucker schlagen. Setzen Sie eine Kappe Sahne in jede Tasse, bestreuen Sie mit fertigen Schokoladenstückchen. Mit trockenen Keksen und frischem Obst servieren.