Griechische Fleischpastete wird in einer Stunde gekocht. Es stellt sich heraus, dass Ihre Familie die Früchte Ihrer Arbeit zu schätzen weiß!
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für vier Portionen:
- - Blätterteig - 1 kg;
- - Hackfleisch - 500 g;
- - Käse - 300 g;
- - Feta-Käse - 300 g;
- - ein Haufen Dill;
- - ein Haufen Petersilie;
- - ein Bündel Frühlingszwiebeln;
- - zwei Eier;
- - zwei Zwiebeln.
Bedienungsanleitung
1
Hackfleisch zart anbraten.
2
Dann zwei Zwiebeln getrennt braten, zum Hackfleisch geben. Als nächstes fügen Sie schäbigen Käse, Feta-Käse, gehackte frische Kräuter und rohe Hühnereier hinzu.
3
Erweitern Sie eine Rolle Blätterteig. Die Hälfte auf ein Backblech legen, die Fleischfüllung darauf legen und mit der zweiten Teighälfte bedecken. Versiegeln Sie die Ränder, stechen Sie mehrmals mit einer Gabel durch und bürsten Sie sie mit einem Ei ab.
4
In den Ofen stellen. Bei 190 Grad ca. 30 Minuten kochen lassen. Griechische Fleischpastete sollte golden werden.
Nützliche Ratschläge
Wenn der Feta-Käse sehr salzig ist, können Sie die Kuchenfüllung nicht salzen.