Wer von uns mag keine Milchshakes, unvergesslich seit seiner Kindheit! Und jetzt, wenn Sie tagsüber sonntags ins Café gehen, genießen fast alle Kinder und viele Erwachsene Milchshakes mit einer Vielzahl von Fruchtfüllungen durch gestreifte Strohhalme, die mit üppigem Schaum geschlagen sind. Nun, Kinder sind verständlich, aber oft wurde genau das gleiche Glück auf die Gesichter der Väter geschrieben, die neben ihnen saßen und auch einen Milchshake in ihrer Brille hatten! Das Geheimnis dieses Cocktails für Erwachsene ist einfach - fügen Sie Wodka hinzu! Willst du es versuchen?
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Du wirst brauchen
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- Zwei frische rohe Eier aus dem Kühlschrank,
- Milch - 300 ml
- Wodka - 100 g
- Zucker - 3 Esslöffel,
- Getrockneter Ingwer - 1 Teelöffel,
- Gemahlener Zimt - ein Viertel Teelöffel,
- Kokosflocken 1 Teelöffel,
- Vanillezucker auf der Messerspitze.
Bedienungsanleitung
1
Milch kochen, Schaum entfernen, dafür kann man ihn abseihen. In einem dicht verschlossenen Behälter kühlen.
2
Trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Mach es sehr vorsichtig. Schlagen Sie das Weiß mit einem Mixer oder Mixer, bis ein starker weißer Schaum entsteht, und gießen Sie dann, weiter peitschend, nach und nach einen Löffel Kristallzucker ein. Die Mischung schlagen, bis sich eine dicke weiße Masse bildet, die sich nicht mehr von den Blütenkronen löst und mit Spitzen an ihnen hängt.
3
Fügen Sie Zimt, Ingwer und Eigelb nacheinander zu den geschlagenen Weißweinen hinzu und verquirlen Sie noch eine Minute mit dem Mixer.
4
Weiter schlagen, einen dünnen Milchstrahl einfüllen, dann nach und nach Wodka, mit einem Schneebesen bei niedriger Geschwindigkeit umrühren. Fertig!
5
Dieser Cocktail wird in dreieckigen Martini-Gläsern serviert. Bevor ein Cocktail hineingegossen wird, werden die umgedrehten Glaskanten zuerst in Wasser und dann in Kokosflocken getaucht. Dies macht unseren Cocktail noch appetitlicher.
6
Gießen Sie den Cocktail in Gläser, indem Sie die restlichen Kokosflocken darüber streuen.
Nützliche Ratschläge
Wenn es keine Kokosnuss gibt, können Sie auf die gleiche Weise die Ränder des Glases mit nur granuliertem Zucker dekorieren.