Moderne Öfen werden in Gas und Elektrizität unterteilt, je nachdem, was genau als Heizmittel dient. Jeder dieser Öfen hat seine eigenen Ventilatoren, aber es ist erwähnenswert, dass sich viele Hausfrauen selbst in Fällen, in denen Gas in der Wohnung geliefert wird, für einen elektrischen Ofen entscheiden. Und das ist kein Zufall, denn der elektrische Ofen ist einfacher zu steuern und das Vorhandensein eines Thermostats und eines Temperatursensors ermöglicht es Ihnen, die gewünschte Temperatur während der gesamten Garzeit aufrechtzuerhalten.
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Bedienungsanleitung
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Elektroöfen sind viel funktionaler als Gasöfen. In ihnen können Sie eine große Anzahl von Gerichten selbst nach den exotischsten Rezepten kochen. Die Funktionen unterscheiden sich im Temperaturbereich, dieser oder jener Art der Erwärmung, und bei den modernsten Modellen reicht es aus, nur die Art und den Zeitpunkt des Garens anzugeben und sich keine Gedanken mehr darüber zu machen, wie das Gericht gekocht wird.
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Die Ofentür ist möglicherweise nicht klappbar, aber einziehbar. In diesem Fall ist es natürlich viel einfacher, Backbleche zu installieren, und außerdem wird das Risiko von Verbrennungen bei der Arbeit mit einem Arbeitsofen verringert. Mit dem elektrischen Spieß können Sie Fleisch backen. Wenn es diagonal angeordnet ist, ist es durchaus realistisch, selbst ein Milchschwein zu kochen.
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Um Gerichte in einem elektrischen Ofen auf "ausgezeichnet" zu kochen, sollten Sie einige Regeln einhalten. Zunächst ist es ratsam, die Eigenschaften des Ofens gründlich zu studieren, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Das unterste Regal eignet sich am besten zum Kochen, wobei sich das Geschirr in der Mitte der Pfanne befindet.
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Zum Aussterben im Ofen eignen sich Schalen aus Gusseisen, feuerfestem Ton oder Keramik.
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Wenn Sie einen kalten Eintopf kochen möchten, sollten Sie ihn in einen nicht beheizten Ofen stellen. Vor dem Einlegen von Süßwaren oder Backwaren muss diese auf eine im Rezept angegebene Temperatur erhitzt werden.
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Mit einem Elektroofen können Sie Produkte bei zwei Temperaturen schmoren, backen oder backen: Die erste Hälfte der erforderlichen Garzeit vergeht maximal und die zweite mindestens und manchmal sogar, wenn der Ofen vollständig ausgeschaltet ist, da genügend Restwärme vorhanden ist.
beachten Sie
Eines der Merkmale moderner Elektroöfen ist, dass sie entweder eingebaut oder freistehend sein können.