Das Neujahrsfeuerwerk ist ausgestorben, die letzten Salate wurden aufgegessen und jetzt schauen wir bitter auf die wachsende Zahl auf der Waage und die Zunahme der Mengen nach den Ferien. Leider können viele von uns nach Silvester nicht aufhören und weiterhin alles aufnehmen, was sich im Kühlschrank befindet.
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Die Prinzipien einer guten Ernährung im Winter
Lassen Sie uns zunächst darüber sprechen, welche Prinzipien Sie essen müssen, um sich in guter körperlicher Verfassung zu halten:
- trinke bis zu 2 Liter Wasser pro Tag;
- Beginnen Sie den Tag mit Sassi-Wasser (gießen Sie nachts Zitrone, Ingwer und Gurke mit Wasser).
- essen Sie mehr Protein (bis zu 2 Gramm pro 1 kg Gewicht);
- begrenzen Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme;
- iss mehr Gemüse, Obst.
Achten Sie besonders im Winter auf eine ausreichende Menge an Protein in der Ernährung. Der Punkt ist nicht nur, dass Protein eine Quelle für Kalorien und Baumaterial ist, sondern auch, dass die Aminosäuren, die unser Körper durch den Abbau von Proteinen erhält, notwendige Komponenten für die Bildung von Interferonen sind - Proteine, die helfen, mit Viren umzugehen.
Sie müssen auch über Gemüse klären - Kartoffeln sollten nicht auf Ihrer Liste stehen. Es mag schwierig zu akzeptieren sein, aber ein Tisch ist ohne dieses Produkt durchaus möglich. Auf der anderen Seite bedeutet dies jedoch nicht, dass wir unser nationales Gemüse vollständig aufgeben müssen. Für Gäste und Haushalte können Sie immer noch Kartoffelgerichte zubereiten und sich manchmal verwöhnen lassen, aber nicht jeden Tag und in sehr begrenzten Mengen.
Notwendigerweise sollte in der Ernährung Grün sein - man kann kaufen, man kann wachsen. Aber nehmen Sie es in der Regel - essen Sie jeden Tag einen Salat aus frischem Gemüse mit Kräutern. Grüns sind Ballaststoffe und Vitamine mit Mineralien und ein ziemlich exklusives Set. Suppen und Beilagen können mit Grüns verfeinert werden - dies verleiht Pikantheit und ein einzigartiges Aroma.