Selbst bei Menschen mit Diabetes gibt es Naschkatzen. Natürlich können Sie die entsprechenden Produkte im Geschäft kaufen, aber in einer großen Auswahl gibt es sie nur in großen Supermärkten und es ist nicht billig. Sie können selbst köstliche und einfache Desserts zubereiten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Quark Souffle
Sie benötigen:
- fettarmer Hüttenkäse - 1 Packung;
- Ei - 1 Stk;
- süß-saurer Apfel - 1 Stk;
- Zimt - 1/4 TL
Wir verteilen den Hüttenkäse in einer tiefen Schüssel. Reiben Sie den Apfel auf einer mittleren Reibe und geben Sie ihn in den Quark (vorher können Sie ihn schälen), mischen Sie ihn gründlich. Fügen Sie das rohe Ei zur resultierenden Masse hinzu und schlagen Sie es mit einem Mixer glatt. Stellen Sie die Schüssel 5 Minuten lang bei voller Leistung in die Mikrowelle. Den fertigen Souffle vorsichtig auf einen Teller geben und vor dem Servieren mit Zimt bestreuen.
Kürbis - Apfel heißer Salat
- Kürbis 200 gr;
- süß-saurer Apfel - 1 groß;
- Zwiebel 1 Stk;
- Zitronensaft - 1-2 EL;
- Honig 1 EL;
- Salz - 0, 5 TL;
- Olivenöl (Sonnenblume) - 1-2 EL.
Das Öl bei schwacher Hitze erhitzen. Wir reinigen den Kürbis und schneiden ihn in Scheiben von 1-1, 5 cm, gießen ihn in eine Pfanne und köcheln 10 Minuten lang. Den Apfel schälen, den Kern entfernen, in Würfel schneiden und zum Kürbis geben. Schneiden Sie die Zwiebel in 1/4 Ringelblume, gießen Sie es in die Pfanne. Honig, Zitronensaft und Salz hinzufügen, vorsichtig mischen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Heiß servieren.
Käsekuchen im Ofen
Sie benötigen:
- Hüttenkäse 0% - 200-250 gr;
- Ei - 1 Stk;
- Haferflocken - 1 EL;
- Salz 1/3 TL;
- Honig - 1 TL
Gießen Sie Haferflocken mit kochendem Wasser und lassen Sie es 5-7 Minuten einwirken. Lassen Sie dann das Wasser vorsichtig ab. Den Hüttenkäse mit einer Gabel kneten, Flocken, Ei, Salz und Honig hinzufügen und glatt rühren. Wir heizen den Ofen auf 180 Grad, bedecken das Backblech mit Pergament (Backpapier). Aus dem Quark-Haferflocken formen wir Hüttenkäse-Pfannkuchen, legen sie in ein Backblech und backen sie 40 Minuten im Ofen.
