Grieß gilt als ein sehr nützliches Gericht, das sowohl Kindern als auch Erwachsenen Kraft verleiht. Aber nicht jeder liebt sie. Die Gründe für diese Abneigung können unterschiedlich sein, die meisten beruhen auf einer unsachgemäßen Zubereitung dieses Gerichts.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
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- 3 EL Grieß
- 0
- 5 l Milch
- 3 EL Zucker
- 30 ml Wasser
- 50 g Butter
Bedienungsanleitung
1
Um Grießbrei zuzubereiten, nehmen Sie eine Pfanne mit rostfreien Materialien. Spritzen Sie etwas Wasser auf den Boden, damit die Milch nicht verbrennt.
2
Gießen Sie Milch in die Pfanne, machen Sie ein kleines Feuer und warten Sie, bis es kocht. Versuchen Sie zu diesem Zeitpunkt, nicht weit vom Herd zu gehen, um zu verhindern, dass der Milchdeckel austritt.
3
Messen Sie die erforderliche Menge Grieß ab, gießen Sie einen dünnen Strahl in die Milch, die zu kochen beginnt, und rühren Sie sie ständig mit einem Löffel oder, noch besser, einem Schneebesen um.
4
Brei unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten kochen, dann die Hitze abstellen.
5
Es ist besser, Zucker und Butter in Portionen auf jeden Teller zu geben, aber Sie können sie mit Brei direkt in der Pfanne würzen.
Nützliche Ratschläge
Um Verklumpungen zu vermeiden, verdünnen Sie den Grieß mit Wasser und gießen Sie ihn mit demselben dünnen Strahl in die Milch.