Es gibt Zeiten, in denen Sie wirklich etwas Süßes backen möchten, aber keine Milch, saure Sahne oder Eier zur Hand haben. Dieser Schokoladenkuchen wird das Problem lösen, da diese Produkte für die Zubereitung überhaupt nicht benötigt werden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Zutaten für die Herstellung von Schokoladenkuchen:
- ca. 1, 5 EL Mehl
- 180 Gramm Zucker
- 1/4 Tasse Kakao
- ein paar Teelöffel Kaffee (Instant)
- Ein Teelöffel Soda
- eine viertel Tasse Pflanzenöl
- über ein Glas Wasser
- 1/2 Teelöffel Vanillin
- ein wenig Salz
- ein Esslöffel Zitronensaft (kann durch Wein oder Apfelessig ersetzt werden)
Schokoladenkuchen machen:
1. Butter, Essig, Zucker, Wasser und Kaffee schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
2. Mischen Sie in einer separaten Schüssel die restlichen Schüttgüter: Mehl, Salz, Kakao, Soda und Vanillin.
3. Kombinieren Sie beide Mischungen und mischen Sie sie gut, damit keine Mehlklumpen entstehen.
4. Fetten Sie die Kuchenform mit Öl ein und bestreuen Sie den Boden mit Mehl oder Grieß.
5. Gießen Sie den Schokoladenteig in eine Form und stellen Sie ihn in einen vorgeheizten Ofen.
6. Sie können Schokoladenkuchen bei einer Temperatur von 170 bis 200 Grad backen. 35 Minuten sind genug.
7. Kuchen wird am besten gekühlt serviert (heiß, schlecht geschnitten und nicht so lecker).
Sie können den Kuchen mit allem dekorieren: mit Zuckerguss oder Sahne, Kondensmilch oder geriebener Schokolade. Das Fehlen von saurer Sahne und Eiern im Rezept beeinträchtigt den Geschmack des Kuchens absolut nicht, es stellt sich als sehr zart und weich heraus.