Nach diesem Rezept erhalten wir ein Brötchen mit einem sehr ungewöhnlichen, krümeligen Teig und viel Schokoladen- und Fruchtfüllung. Er wird sicherlich alle Ihre Familienmitglieder und Gäste erobern.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 450 g selbstaufsteigendes Mehl;
- - 125 g Zucker;
- - 210 g Butter;
- - 225 ml Milch;
- - 12 Esslöffel jede Marmelade;
- - 75 g + 50 g weiße Schokolade.
Bedienungsanleitung
1
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und bereiten Sie ein 30x40 cm großes Backblech vor, das Sie mit Pergamentpapier auskleiden (wenn Sie sich über die Qualität des Papiers nicht sicher sind, fetten Sie es mit Öl ein).
2
Mehl in eine große Schüssel sieben, weiche Butter (etwa eine Stunde vor dem Kochen aus dem Kühlschrank nehmen), Zucker, Milch und nicht klebrigen Teig kneten. Gründlich umrühren, damit keine Klumpen mehr entstehen!
3
Rollen Sie den Teig auf der Arbeitsfläche entsprechend der Größe des Backblechs zu einer Schicht aus. Die Marmelade auf dem Bett verteilen. 75 g Schokolade auf einer mittleren Reibe reiben und darüber streuen. In eine Rolle rollen, vorsichtig auf ein Backblech legen und etwa eine Stunde lang in einen heißen Ofen stellen.
4
Lassen Sie die fertige Rolle 10 Minuten stehen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden. Zu diesem Zeitpunkt die verbleibende weiße Schokolade schmelzen und das Produkt einschenken.