Leckere Delikatessen-Marshmallows werden sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geliebt. Für Kinder ist dies die erste empfohlene Süße, die sie im Alter von etwa 1 Jahr behandeln können. Sie können Apfel-Marshmallows herstellen, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Äpfel - 6-7 Stk.
- - Zucker - 0, 5 EL.
- - Gelatine - 20 g
- - Puderzucker - 1 Esslöffel
- - Kartoffel- oder Maisstärke - 1 EL.
Bedienungsanleitung
1
Waschen Sie die Äpfel, schälen Sie sie von der Schale und backen Sie sie im Ofen 20 bis 30 Minuten lang weich oder kochen Sie sie in einer kleinen Menge Wasser.
2
Äpfel durch ein Sieb reiben.
3
Zucker in die Apfelmus gießen und in Brand setzen. Nach vollständiger Auflösung des Zuckers 12-15 Minuten kochen, bis die Masse eindickt.
4
Gelatine in einem halben Glas Wasser einweichen und 20 Minuten quellen lassen.
5
Gießen Sie Gelatine in den Apfel-Zucker-Sirup und mischen Sie. Schlagen Sie die Mischung in etwa 10 Minuten, bis sie weiß wird.
6
Übertragen Sie die Masse in einen Spritzbeutel und legen Sie sie auf ein Backblech oder übertragen Sie sie in eine Form. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank lagern.
7
Nehmen Sie die fertigen Marshmallows aus dem Kühlschrank und bestreuen Sie sie mit einer Mischung aus Puderzucker und Stärke.
beachten Sie
Schlage noch heiße Masse.
Nützliche Ratschläge
Fertige Marshmallows können paarweise geformt oder mit Schokoladenglasur übergossen werden.
Verwenden Sie Farben, um Farbe hinzuzufügen.