Trotz der offensichtlichen Komplexität sind Rosen aus Äpfeln und Blätterteig einfach zuzubereiten, aber sie sind so lecker, dass Sie sich die Finger lecken. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen!
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Blätterteig - 0, 5 kg;
- Äpfel mit dichtem Fruchtfleisch - 3-4 Stk.;
- Beerenmarmelade oder Honig - 3 EL. Löffel;
- Warmes Wasser - 1, 5 - 2 EL;
- Zitrone - 0, 5 Stk.;
- Mehl ist eine Handvoll;
- Zimt - nach Geschmack;
- Puderzucker.
Bedienungsanleitung
1
Nehmen Sie den Teig aus der Verpackung und legen Sie ihn auf einen mit Mehl bestreuten Tisch. Zum Auftauen 15-20 Minuten einwirken lassen.
2
Die Äpfel mit einem scharfen Messer schälen, halbieren und die Mitte reinigen. In sehr dünne Halbringe schneiden - bis zu 1, 5-2 mm dick.
3
Gießen Sie das ganze Wasser in eine Tasse und fügen Sie den aus einer halben Zitrone gepressten Saft hinzu. Zu mischen. Tauchen Sie Äpfel in den resultierenden Sirup. Dies wird ihnen helfen, eine angenehme Säure zu bekommen und in Zukunft nicht zu schwärzen.
4
Stellen Sie den Teller mit Äpfeln 4 Minuten lang in die Mikrowelle, um ihn zu erweichen. Sobald sich die Früchte leicht in den Händen biegen, ohne zu brechen, sollten sie entfernt werden.
5
Lassen Sie die Flüssigkeit anschließend durch ein Sieb ab und lassen Sie die Äpfel abkühlen. Dann tupfen Sie sie ein wenig mit einem Baumwolltuch oder Papierservietten ab.
6
Marmelade in eine Tasse geben, 1 EL hinzufügen. Löffel Wasser, glatt rühren.
7
Den Teig in eine dünne Schicht rollen und in 12 Streifen schneiden. Schmieren Sie die Mitte jedes Streifens mit etwas Marmelade. Legen Sie ein paar Scheiben Äpfel darauf und bestreuen Sie sie mit Zimt.
8
Falten Sie einen Kuchen in zwei Hälften und rollen Sie ihn dann zu einer Rolle. Befeuchten Sie die Spitze gut mit Wasser und befestigen Sie sie so, dass sich die Rosette beim Backen nicht entfaltet. Machen Sie dasselbe mit den restlichen Kuchen.
9
Verschieben Sie die Rosen vorsichtig in Silikonformen und legen Sie sie in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Decken Sie sie nach 30 Minuten mit Folie ab und bewegen Sie sie vom mittleren Regal des Ofens nach unten. Weitere 15 Minuten backen.
10
Entfernen, mit Puderzucker bestreuen, abkühlen lassen und etwas essen. Guten Appetit!
beachten Sie
Der Prozess des Erhitzens der Äpfel in der Mikrowelle sollte überwacht werden. Sie dürfen nicht sehr weich werden und in ihren Händen zerbröckeln.
Nützliche Ratschläge
Anstatt sich in der Mikrowelle zu erwärmen, können Äpfel ein wenig gekocht werden.