Üppig heiße knusprige Pfannkuchen sind ein großartiges Frühstück, das sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht. Und damit die Pfannkuchen großartig waren, muss überhaupt keine Hefe verwendet werden. Es reicht aus, einige Tricks zu kennen, die bei der Zubereitung dieses beliebten Gerichts angewendet werden, um der Familie zu gefallen. Darüber hinaus reichen zwei Minuten aus, um Teig für Pfannkuchen vorzubereiten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Eine Packung Kefir (1 Liter);
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Salz;
- 1 Teelöffel Soda;
- 1 Esslöffel Zucker;
- Eine Prise Vanillin;
- Mehl
Bedienungsanleitung
1
Gießen Sie Kefir in einen tiefen Behälter und gießen Sie Soda. Die natürliche Säure in Kefir löscht Soda, sodass kein Essig hinzugefügt werden muss.
2
Fügen Sie Kefir zu Salz, Zucker, Eiern und Vanillin hinzu. Alle Zutaten mit einem Mixer gründlich verquirlen. Wenn sich Zucker und Salz auflösen, Mehl hinzufügen.
3
Die resultierende Masse sollte dick genug sein, um nicht zu lecken, sondern vorsichtig auf der Pfanne liegen. Und Sie können sofort mit dem Kochen beginnen, ohne darauf zu warten, wann der Teig für Pfannkuchen aufgeht.