Wie schön, das schlechte Wetter vor dem Fenster zu betrachten, die Hände auf einer Tasse heißer Schokolade zu wärmen und das verführerische Aroma einzuatmen! Wenn es draußen ein warmer Sommerabend ist, ist heiße Schokolade auch nicht schlecht. Es gibt eine ziemlich große Anzahl von Rezepten für dieses Getränk. Vielleicht gefällt Ihnen einer von ihnen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- Milch
- dunkle Schokolade ohne Füllung;
- Kartoffelstärke;
- Sahne
- Zimtstangen;
- Zucker
- Vanillezucker.
Bedienungsanleitung
1
Um heiße Schokolade nach dem einfachsten Rezept zuzubereiten, benötigen Sie nur Milch und dunkle Schokolade. Gießen Sie 250 Milliliter Milch in die Pfanne und geben Sie einhundert Gramm dunkle Schokolade, in Stücke gebrochen, hinein.
Stellen Sie die Pfanne auf ein kleines Feuer und erhitzen Sie sie, bis die Schokolade schmilzt. Kräftig umrühren, das Getränk zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Das war's, heiße Schokolade ist fertig.
2
Um ein dickes Getränk zuzubereiten, gießen Sie achthundert Milliliter Milch in die Pfanne. Fügen Sie der Milch zweihundert Gramm Qualitätsschokolade ohne Füllstoff hinzu, die in Stücke zerbrochen ist. Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und erhitzen Sie die Milch, bis die Schokolade schmilzt.
In einem Glas Milch drei Esslöffel Kartoffelstärke umrühren. Gießen Sie die Stärkemilch in die Pfanne und köcheln Sie unter ständigem Rühren weiter, bis sich die Flüssigkeit zu verdicken beginnt. Gießen Sie die Schokolade in Tassen und servieren Sie heiß.
3
Mit Gewürzen können Sie ein Getränk mit einem komplexeren und interessanteren Geschmack zubereiten. Um heiße Schokolade mit Zimt zuzubereiten, nehmen Sie zwei Zimtstangen und zerdrücken Sie sie in einem Mörser. Mischen Sie siebenhundert Milliliter Milch und dreihundert Milliliter zwanzig Prozent Sahne in einem Topf. Die Mischung auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen.
Sobald die Flüssigkeit zu kochen beginnt, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie Zimt hinzu. Bedecke die Milch. Nach fünf Minuten die Milch abseihen, zweihundert Gramm Bitterschokolade hinzufügen und das Getränk mit einem Schneebesen umrühren, bis sich die Schokolade verteilt hat.
4
Schokolade mit Schlagsahne ist ziemlich gut. Für die Zubereitung benötigen Sie vierhundert Milliliter Milch. Fügen Sie der Milch zwei Teelöffel Zucker und etwas Vanillezucker hinzu. Die Mischung unter Rühren zum Kochen bringen und die Milch vom Herd nehmen.
Fügen Sie der heißen Milch vierzig Gramm dunkle Schokolade hinzu und mischen Sie die Flüssigkeit, bis sich die Schokolade aufgelöst hat. Gießen Sie das Getränk in Tassen und garnieren Sie es mit Schlagsahne.