Selyansky-Kartoffeln sind ideal für ein Familienessen. Es wird im Ofen gekocht, mit einer Frühlingszwiebel bestreut und bildet ein ausgezeichnetes Tandem mit Knoblauchsauce, deren Rezept ebenfalls beigefügt ist.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für Kartoffeln im bäuerlichen Stil:
- - 8 Kartoffeln;
- - 7 EL. Esslöffel Sonnenblumenöl;
- - ein Bündel Frühlingszwiebeln;
- - Basilikum;
- - Gewürz für Grill oder Kartoffel.
- Für Knoblauchsauce:
- - 150 ml saure Sahne;
- - 7 Knoblauchzehen;
- - ein Haufen Dill;
- - 4 EL. Esslöffel Mayonnaise;
- - Salz.
Bedienungsanleitung
1
Kartoffeln abspülen. Mit einer Bürste sehr gründlich waschen. Die Schale muss sehr sauber sein. Schneiden Sie jede Kartoffel in 4 Teile.
2
Die vorbereiteten Kartoffeln in eine Schüssel geben. Öl einfüllen, mischen. Fügen Sie ein universelles Gewürz für Kartoffeln oder Grill hinzu. Nochmals umrühren.
3
Legen Sie ein Blatt Pergament auf ein Backblech.
4
Legen Sie die geschälten Kartoffeln darauf. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen. 40 Minuten bei 200 Grad kochen lassen.
5
Knoblauchsauce machen. Dazu den Dill hacken. Mit saurer Sahne und Mayonnaise mischen, gehackten Knoblauch hinzufügen, mischen.
6
Frühlingszwiebeln hacken. Wenn Sie Basilikum nicht mögen, können Sie es nicht mit Kartoffeln bestreuen.
7
Die gekochten heißen Kartoffeln sofort mit Zwiebeln und Basilikum bestreuen. Auf eine Schüssel legen, mit Knoblauchsauce gießen oder separat in einem Soßenboot servieren.