Selbst der wolkigste Morgen beginnt mit einem Lächeln, wenn beim Frühstück die gutaussehenden Männer - Polka Dot Muffins - ihre Familie treffen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 2 Eier;
- - 1 Glas Milch;
- - 80 ml Pflanzenöl;
- - 3 Teelöffel Backpulver;
- - 315 g Mehl;
- - 1/2 Tasse Zucker;
- - 2 Teelöffel Vanillezucker;
- - 1 Esslöffel Kakaopulver;
- - Pflanzenöl (zum Einfetten von Formen);
Bedienungsanleitung
1
Machen Sie zwei Arten von Teig: Weiß und Schokolade. Zuerst sollten Sie einen weißen Teig kochen. 1 Ei in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen leicht schütteln.
2
Gießen Sie die Hälfte des Pflanzenöls, 1/2 Tasse warme Milch ein und verquirlen Sie erneut leicht mit einem Schneebesen. Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel die Hälfte des gesiebten Mehls, 1, 5 Teelöffel Backpulver, die Hälfte des Zuckers und die Hälfte des Vanillezuckers.
3
Dann kombinieren Sie beide Mischungen (flüssig und trocken) und mischen Sie sie gründlich, bis sie glatt sind, so dass keine Klumpen entstehen. Leichter Teig ist fertig.
4
Bereiten Sie den zweiten Teig auf die gleiche Weise aus den restlichen Produkten vor. Wenn der Teig fertig ist, mischen Sie Kakao hinein. Du bekommst Schokoladenteig.
5
1-2 Esslöffel Weiß- und Schokoladenteig beiseite stellen. Fügen Sie 2 Teelöffel Mehl zu jedem hinzu und mischen Sie. Füllen Sie die Spritzbeutel. Und wenn es keine gibt, können Sie Zellophan verwenden.
6
Dieser Teig wird für die Herstellung von Erbsen auf Muffins vorbereitet. Cupcake-Formen mit Pflanzenöl einfetten, die Hälfte mit Teig füllen: die Hälfte mit weißem Teig und die andere Hälfte mit Schokolade.
7
Schneiden Sie für Teigbeutel (die für Erbsen reserviert wurden) kleine Ecken und zeichnen Sie Kreise auf die gefüllten Formen. Viele und nahe beieinander liegende Erbsen sollten nicht hergestellt werden, da sie sonst beim Backen verschmelzen.
8
Schokoladenkreise auf einen weißen Teig drücken und umgekehrt. Legen Sie die Muffins in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen für ca. 25 Minuten. Cupcakes sind luftig, porös und sehr lecker.
