Garnelen mit Mango und Glasnudeln sind eine Vorspeise, die zur chinesischen Küche gehört. Ihr Geschmack ist aufgrund von Paprika, Essig und einer Kombination aus Garnelen und Mango ziemlich pikant.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für vier Portionen:
- - 500 g geschälte gekochte Garnelen;
- - 500 g Mango;
- - 120 g Reisnudeln;
- - 3 Lauch;
- - 1/4 Tasse Jalapenopfeffer;
- - 1/3 Tasse Reisessig;
- - 2 EL. Esslöffel Zucker;
- - Eine Prise Salz, Basilikum.
Bedienungsanleitung
1
Die Nudeln 15 Minuten in kochendem Wasser einweichen. Danach in ein Sieb werfen und unter fließendem kaltem Wasser abspülen.
2
Die geschälten Garnelen in eine große Schüssel geben.
3
Die Mango schälen, fein hacken und an die Garnelen senden. Gehackte Jalapenos, Basilikum und gehackten Lauch hinzufügen.
4
Reisessig separat mit Zucker und Salz mischen. Zucker sollte vollständig aufgelöst sein.
5
Gießen Sie eine Hälfte des fertigen Dressings in Garnelen und die zweite in Reisnudeln.
6
Nudeln in portionierten Salatschüsseln oder Schüsseln anrichten und mit einer Mischung aus Mango und Garnelen belegen.
beachten Sie
Chinesische Snacks kochen in 20 Minuten.
Nützliche Ratschläge
Für die Schönheit die Hälfte der Kirschtomaten hinzufügen.
Chinesische Mango-Garnelen mischen sich wunderbar mit einer Peking-Ente, um ein üppiges Abendessen zu kreieren.