Ein sehr schnelles Kuchenrezept hilft Ihnen im Moment der unerwarteten Ankunft der Gäste. Dieses Rezept besteht aus preiswerten Produkten und ist für das tägliche Kochen geeignet. Die Produkte, die Sie benötigen, sind immer zu Hause, im Kühlschrank und in den Regalen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Ein solcher Kuchen wird sowohl Gäste als auch Haushalte ansprechen. Es kann mit verschiedenen Füllungen gekocht werden, so dass es nicht stört. Das Rezept ist recht einfach und wird nicht einmal von einem erfahrenen Kochspezialisten beherrscht. Die Produktpalette ist so gestaltet, dass die fehlende Zutat leicht durch das ersetzt werden kann, was jede Hausfrau immer zur Hand hat. Sie werden dieses Rezept sicher zu Ihrem Kochbuch hinzufügen und es lieben.
Erforderliche Produkte:
Hühnereier 4 Stk. Mehl 2 Tassen. Zucker eine halbe Tasse. Kefir 1 Tasse (kann durch Milch oder Sauerrahm ersetzt werden). Vanillezucker oder Vanillin 1 Beutel. Backpulver für Teig 1 Beutel (kann durch Backpulver ersetzt werden). Kuchenfüllung 200 g (Gefrorene Beeren, Marmelade, Marmelade, Marmelade, Obstkonserven, frisches Obst: Äpfel, Bananen, Birnen).
Der Füllstoff für den Kuchen sollte nicht flüssig sein. Wenn es sich um Marmelade handelt, muss er dick sein. Andernfalls wird der Teig beim Kochen feuchter und der Kuchen kann innen feucht bleiben.
Kochen
Nimm vier Eier, trenne das Weiß vom Eigelb. Weiß in einem dicken Schaum mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen. Reiben Sie das Eigelb mit anderthalb Tassen Zucker ein, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Ein Glas Kefir wird mit zwei Gläsern Mehl, vier Esslöffeln raffiniertem Pflanzenöl und Eigelb gemischt und mit Zucker gerieben.
Als nächstes fügen Sie Backpulver für Teig und Vanillezucker 1 Beutel hinzu. Wenn kein Backpulver vorhanden ist, können Sie Backpulver verwenden (Sie müssen es nicht löschen, wenn Sie Kefir oder Sauerrahm verwenden).
Es ist bequemer, mit den Händen zu mischen, aber Sie können auch einen Schneebesen verwenden.
Wenn der Teig homogen ist, werden geschlagene Proteine hinzugefügt und erneut gemischt. Proteine sollten schrittweise hinzugefügt werden, zuerst ein Viertel, dann ein weiteres Viertel und dann alles andere.
Wenn Sie die Form vorbereiten, können Sie sie mit Butter einfetten oder zum Backen mit Pergament bedecken. Wählen Sie eine Form, die nicht klein ist, sonst dauert das Kochen des Kuchens länger.
Gießen Sie die Hälfte des Teigs in eine Form und gießen Sie die Füllung darauf. Die Füllung muss gleichmäßig im Kuchen verteilt sein, damit sie nicht auf die Ränder fällt.
Füllen Sie dann ausgehend von den Rändern alles mit dem restlichen Teig. Es ist in Ordnung, wenn ein Teil der Füllung von oben sichtbar ist.
Der Kuchen wird 20 Minuten bei einer Temperatur von 160 Grad gebacken. Der Kuchen wird mit einem Holzspieß oder Streichholz überprüft. Wir kleben es in die Mitte. Wenn der Kuchen fertig ist, sehen wir, dass das Streichholz trocken ist und keinen klebrigen Teig darauf hat.