Aprikosengrießpudding ist ein wahres Sommerrezept. Das Gericht ist sonnig. Selbst wenn es draußen bewölkt ist, wird Sie ein Stück eines solchen Genusses aufmuntern. Zarter Grießpudding mit frischen Aprikosen auf Nussbasis - ein Überessen!
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Du wirst brauchen
- - 200 g Aprikosen;
- - 200 ml Milch;
- - 150 g Nussmischung;
- - 100 g Milchpulver;
- - 100 g Zucker;
- - 80 g Grieß;
- - 50 g Zucker;
- - 30 g Mehl und Butter;
- - 4 Eier;
- - 1 EL. ein Löffel Stärke;
- - zum Servieren von Minze, Kirschen, Aprikosen oder Puderzucker.
Bedienungsanleitung
1
Mahlen Sie die Nussmischung mit Zucker in einem Mixer, bis sich Krümel bilden. Walnusskrümel mit Weizenmehl und zerlassener Butter mischen.
2
Schmieren Sie die Auflaufform mit Öl und geben Sie die resultierende Mischung hinein, verteilen Sie sie gleichmäßig, geben Sie sie in den Ofen und stellen Sie sie auf eine Temperatur von 180 Grad vor. 15 Minuten backen.
3
In der Zwischenzeit die frischen Aprikosen abspülen, die Samen von den Früchten entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden, mit Stärke mischen.
4
Milch mit Grieß, Zucker mischen, Hühnereier nacheinander hinzufügen. Mit einem Mixer schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Holen Sie sich eine großartige homogene Masse.
5
Mischen Sie die Milchmischung mit gehackten Aprikosen und legen Sie sie in einer Form auf eine Nussbasis. 50 Minuten in den Ofen zurückkehren. Stellen Sie unbedingt einen Behälter mit Wasser auf das untere Regal des Ofens!
6
Kühlen Sie fertigen Grießpudding mit Aprikosen ab, schneiden Sie ihn in identische Quadrate. Mit der Hälfte der frischen Aprikosen und Kirschen garnieren. Von oben können Sie frische Minzblätter auslegen und mit viel Puderzucker bestreuen, wenn Sie es mögen. Dieser Grießpudding kann als nahrhaftes Frühstück oder zum Nachtisch serviert werden.