Ausgefallene Hühnchen-Kebab-Rezepte

Ungewöhnliche Kebab-Kebab-Rezepte - dies ist in erster Linie eine duftende, komplexe Zusammensetzung der Kebab-Marinade. Hühnchen kann mit thailändischen, marokkanischen oder anderen orientalischen Akzenten eingelegt werden. Es gibt viele Hühnchengerichte in der mediterranen und asiatischen Küche. Ihre Rezepte sind voll von Gewürzen, Gewürzen, Scheiben und Fruchtsaft. Servieren Sie Schaschliks mit geeigneten Saucen und stellen Sie sicher, dass die Originalgerichte auch von Feinschmeckern und Picks genossen werden.

Wählen Sie Ihr Rezept

Du wirst brauchen

• Hühnchen-Kebab-Rezept nach marokkanischer Art:

• - 2 Hähnchenbrust;

• - 1 Esslöffel Olivenöl;

• - 2 Teelöffel Paprika;

• - 2 Teelöffel gemahlener Ingwer;

• - 2 Teelöffel Kümmel;

• - 2 ½ Teelöffel Kurkuma;

• - 2 Teelöffel Zimt;

• - Saft aus ½ Zitrone;

• - Salz.
• Kebab-Rezept in Mango-Marinade:

• - 6 Esslöffel Olivenöl;

• - ¼ Tasse frischer Limettensaft;

• - 1 Teelöffel gemahlener Chili;

• - ½ Teelöffel Cayennepfeffer;

• - ½ Teelöffel Salz;

• - 1 Esslöffel Zucker;

• - 3 reife Mangos;

• - 1 Paprika;

• - 4 Hähnchenbrust.
• Grillmarinade mit Kokosmilch, Ananas und Curry:

• - 220 ml Koksmilch;

• - 150 Gramm Ananas in Dosen in Scheiben geschnitten;

• - 1 Esslöffel Curry;

• - ¼ Tasse flüssiger Honig;

• - ¼ Tasse brauner Zucker;

• - 4 Knoblauchzehen;

• - ¼ Tasse gehackte rote Paprika;

• - 1 Esslöffel Vanilleextrakt;

• - ¼ Tasse gehackter Koriander;

• - ½ gehackte Zwiebel;

• - 4 Hähnchenbrust.

Bedienungsanleitung

1

Hühnchen-Kebab-Rezept nach marokkanischer Art

Das Huhn in große Würfel schneiden. Die Kebab-Marinade kochen. Ingwer, Paprika, Kurkuma, Salz und Zimt in eine kleine Schüssel sieben. In einer tiefen, breiten Glasschüssel die Hähnchenscheiben mit Olivenöl, Zitronensaft mischen, mit Kümmel bestreuen und eine Gewürzmischung einfüllen. Gut mischen, so dass jedes Stück allseitig mit Marinade überzogen ist. Mit Frischhaltefolie abdecken und 10-15 Minuten im Kühlschrank lagern. Legen Sie Hühnchenstücke auf Bambusstangen. Grillen Sie die Spieße über heißen Kohlen oder auf dem Grill. Hühnchen-Kebab kann im Ofen gekocht werden, aber das Aroma des Dunstes verleiht den Gerichten einen besonderen Charme. Eine Mischung zum Grillen kann im Voraus in einem größeren Volumen hergestellt und bei Bedarf in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt werden.

2

Kebab-Rezept in Mango-Marinade

Wie man Kebab in Mango einlegt? Befreien Sie reife Früchte von der Haut und schneiden Sie sie mit einer Seite von 2-3 Zentimetern in Würfel. In einer großen Schüssel die Mangos mit Limettensaft und Olivenöl mischen. Das Huhn in große Würfel schneiden und in dieselbe Schüssel geben, mit Gewürzen bestreuen, gründlich mischen, mit einer Folie abdecken und 2-4 Stunden an einem kalten Ort marinieren. Pfeffer frei von Samen und in Quadrate schneiden, ebenfalls mit einer Seite von 2-3 Zentimetern. Kochen Sie den Kebab, indem Sie abwechselnd Hühnchen, Mango und Pfeffer aneinander reihen.

3

Ananas und Curry

Den Kebab in der Glasur kochen. Es wird nicht nur duftend, sondern auch brillant sein und den Appetit, das Aroma und das Aussehen anregen. Mischen Sie in einem Topf die Ananasstücke und den Saft darunter, flüssigen Honig, Curry, Vanille, Paprika, gehackten Knoblauch, gießen Sie Olivenöl ein. Das Huhn in Stücke schneiden und in eine Schüssel mit Kokosmilch geben. Nach 15-20 Minuten in die Ananasmarinade geben. Hühnchen-Spieße am Spieß aufreihen und über Holzkohle oder Grill kochen.

beachten Sie

Marinadenrezepte für Hühnerspieße eignen sich in der Regel auch für Fischspieße.