Wer hat gesagt, dass Sie zur Gewichtsreduktion auf eine appetitliche Mahlzeit verzichten und die Frische und Armut der Ernährung ertragen müssen? Versuchen Sie, diese Zeit Ihres Lebens in eine aufregende gastronomische Reise zu verwandeln. Bereiten Sie einen nahrhaften Salat oder ein reichhaltiges Suppenpüree nach speziellen Rezepten zu und genießen Sie köstliche Diätgerichte ohne aufdringliche Gedanken über Kalorien.
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Diät-Salat "Caprese" (113 Kalorien pro 100 g)
Zutaten
- 2 Tomaten à 150-200 g;
- 250 g Mozzarellastück;
- 20 g frisches Basilikum;
- 3-4 Esslöffel Balsamico-Essig;
- eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Salz.
Balsamico-Essig in einen Topf oder einen kleinen Topf geben und auf hohe Hitze stellen. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen, die Temperatur auf mittel reduzieren und die Sauce unter ständigem Rühren 10 Minuten kochen lassen. Dann gießen Sie es in eine Tasse und kühlen.
Wenn der Diät-Salat etwas trocken erscheint, bestreuen Sie ihn mit nützlichem Olivenöl in einer kleinen Menge.
Schneiden Sie die Tomaten und den Mozzarella-Riegel in gleichmäßige Kreise und überlappen Sie sie abwechselnd auf einem flachen Teller. Die Gemüsekomponente mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen. Den Salat mit Basilikumblättern garnieren. Entfernen Sie den gekühlten und eingedickten Essig, gießen Sie das Gericht vorsichtig hinein und verteilen Sie es gut mit einer Gabel.