Dünnes Fladenbrot ist eine hervorragende Basis für viele Originalbrötchen. Ein solches Brötchen ist eine großartige Vorspeise. Eines der Rezepte - Brötchen mit Pilzen, Käse und Krabbenstangen, hat einen delikaten Geschmack und benötigt ein Minimum an Zeit.
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Du wirst brauchen
- Zutaten
- - Dünnes Fladenbrot (Blatt)
- - Mayonnaise - 250-300 g
- - Hartkäse - 200 g
- - Frischkäse - 2 Packungen
- - Hart gekochte Hühnereier - 3 Stück
- - Krabbenstäbchen - 200 g
- - Dill
- - Schnittlauch
- - Pilze (Champignons) - 200 g
Bedienungsanleitung
1
Die Pilze in Salzwasser kochen, entfernen, das Wasser abtropfen lassen und die Pilze trocknen. Anstatt sie zu kochen, können Sie sie leicht in Sonnenblumenöl braten, das nach Geschmack vorgesalzen ist. Wir legen das Fladenbrot auf den Tisch und fetten jedes Blatt großzügig mit Mayonnaise ein.
2
Reiben Sie die Eier auf einer groben Reibe und bestreuen Sie das 1. Blatt mit Eimasse. Wir reiben den Käse auf einer groben Reibe und bestreuen das 2. Blatt mit einer Käsemasse, dann verteilen wir fein gehackte Pilze und Schmelzkäse, der hier auf einer groben Reibe gerieben wird. Gießen und schmieren Sie die restliche Mayonnaise auf dieses Blatt. Erweitern Sie die Krabbenstangen und legen Sie sie auf das 3. Blatt. Alle drei Blätter mit fein gehacktem Grün bestreuen.
3
Wir verwandeln das erste Blatt in eine Rolle, legen es am Anfang des zweiten Blattes, falten es, legen dann die gefalteten Blätter am Anfang des dritten Blattes und rollen die Rolle bis zum Ende. Wir lassen die fertige Rolle 2 Stunden an einem kühlen Ort, damit sie gut mit Mayonnaise gesättigt ist. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.
Nützliche Ratschläge
Damit Frischkäse leicht zu reiben ist, sollten Sie ihn mindestens 30 Minuten lang im Gefrierschrank aufbewahren.