Die Geschäfte sind voll mit verschiedenen Kuchen und Torten. Ihr Geschmack ist nicht mehr überraschend. Ich möchte etwas nach Hause. In diesem Fall ist es angebracht, Schokoladen- "Magie" -Kuchen anzubieten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Hühnerei - 4 Stk.,
- Zuckersand - ¾ st.,
- Butter - 125 g,
- Weizenmehl - 65 g,
- Kakaopulver - 6 Esslöffel,
- Milch - 0, 5 l
- Vanilleextrakt - 1 TL,
- Essig - 1 TL,
- Salz ist eine Prise.
Bedienungsanleitung
1
Schalten Sie den Ofen ein und lassen Sie ihn auf 160 Grad erhitzen. Bereiten Sie eine Kuchenform vor, fetten Sie sie mit Butter ein und streuen Sie Mehl darüber.
2
Eier waschen, in verschiedene Behälter in Eichhörnchen und Eigelb teilen. Fahren Sie in die Weißen, fügen Sie Essig während des Schlags hinzu. Die Masse sollte sich dreimal erhöhen.
3
Fügen Sie dem Eigelb einen Esslöffel klares Wasser und Zucker hinzu. Schlagen Sie die Komposition mit einem Mixer. Butter schmelzen, etwas abkühlen lassen. In das geschlagene Eigelb Öl, Salz und Vanille-Essenz geben. Weiter schlagen und nach und nach Kakaopulver mit Mehl hinzufügen. Sie können im Voraus kombiniert werden. Die Milch warm erwärmen, in die Eimasse gießen, mischen.
4
Führen Sie die geschlagenen Proteine vorsichtig in die Hauptzusammensetzung des Teigs ein. Nachdem Sie alles gemischt haben, lassen Sie den Teig in eine Form abtropfen. In den Ofen geben und eine Stunde backen.
5
Der fertige Kuchen kann sich in der Mitte als etwas flüssig herausstellen. Den „magischen“ Schokoladenkuchen abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.