Bekanntes Gemüse wie Karotten, Rüben oder Kartoffeln ist nicht nur nahrhaft und lecker, es hat auch eine Reihe nützlicher Eigenschaften und einen optimalen Kaloriengehalt.
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Die biochemische Zusammensetzung von Karotten kennzeichnet sie als ein Produkt, das reich an verschiedenen Mineralien ist, die bereits in jungen Jahren zur Stärkung der Gesundheit beitragen. Karotten gelten als eines der beliebtesten Gemüsesorten, das nur Kartoffeln liefert. Im Gegensatz zu letzterem kann diese Wurzelpflanze jedoch in ihrer Rohform verwendet werden.
Nutzen und nur
Die häufigste Karottensorte ist Samen. Diese zwei Jahre alte Pflanze hat eine weißliche oder orangefarbene Wurzel. In Karotten gibt es viele Mineralien, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind und zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Solche Mineralien sind Kalium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kupfer, Jod, Zink, Fluor.
Karotten enthalten Carotin, diese Substanz im Körper wird in Vitamin A umgewandelt. Mit diesem Effekt wird die bekannte Eigenschaft von Karotten mit der Hilfe für Menschen mit Augenkrankheiten in Verbindung gebracht. Es stärkt die Netzhaut, reduziert Müdigkeit, lokalisiert Schmerzsyndrome.
Um das Zahnfleisch zu stärken, ist es nützlich, Karotten zu knabbern.