Im modernen Leben gibt es nicht genug Zeit! Und so möchte ich köstliche Gerichte und Abwechslung. Wenn Sie kein Fleisch im Kühlschrank haben, aber noch ein Stück Wurst übrig ist, können Sie ein sehr leckeres Durcheinander kochen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Kartoffeln 4 Stk.;
- - gekochte Wurst 250 g;
- - geräucherte Wurst 250 g;
- - Gurken 250 g;
- - Zwiebel 1 Stk.;
- - Tomatenmark 50 g;
- - Pflanzenöl zum Braten;
- - Salz;
- - schwarzer gemahlener Pfeffer;
- - Gurkengurke;
- - Essig;
- - Dillgrün;
- - Zitrone 0, 5 Stk.
Bedienungsanleitung
1
Befreien Sie die Wurst vom Film und schneiden Sie sie in kleine Streifen. Schneiden Sie bei Gurken die Enden ab und schneiden Sie sie auf die gleiche Weise - mit Strohhalmen. Zwiebel schälen und fein hacken. Kartoffeln sollten auch geschält und in kleine Würfel geschnitten werden.
2
2 Liter Wasser in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Fügen Sie Kartoffeln dem Wasser hinzu und kochen Sie bis halb gekocht. Bratwurst, Zwiebeln und Gurken in Pflanzenöl anbraten. Dann die Tomatenmark hinzufügen und die Mischung unter gelegentlichem Rühren etwa 7 Minuten köcheln lassen.
3
Die Bratwurst in eine Pfanne mit halb zubereiteten Kartoffeln geben. Nach Belieben Salz, schwarzen Pfeffer, Gurkengurke und Essig hinzufügen. Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten kochen lassen. Das Durcheinander mit Dill- und Zitronenscheiben garnieren.
beachten Sie
Anstelle von Gurken können eingelegte Pilze zum Durcheinander hinzugefügt werden!
Nützliche Ratschläge
Wenn Sie zu Hause Oliven, Knoblauch oder Sauerrahm haben, können Sie all dies dem Durcheinander hinzufügen. Dann wird der Geschmack des Gerichts pikanter und würziger.