Nach diesem Rezept können Sie köstliche Schweinerippchen in einer Zitrus-Honig-Marinade kochen. Ein Gericht wird in ungefähr zwei Stunden zubereitet, aber es werden noch ein paar Stunden für das Beizen aufgewendet.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Schweinerippchen - 500 Gramm;
- - eine Limette;
- - eine Orange;
- - zwei Knoblauchzehen;
- - Senf - 1 Löffel;
- - Olivenöl, Honig - 1 Löffel;
- - gemahlener Paprika, schwarzer Pfeffer, getrockneter Dill.
Bedienungsanleitung
1
Die Schweinerippchen abspülen und in Portionen schneiden.
2
Marinade kochen. Entfernen Sie dazu die Schale von Orange und Limette und drücken Sie den Saft aus den Früchten. Knoblauch durch eine Presse geben. Mischen Sie alles mit anderen Zutaten.
3
Legen Sie die Rippen in diese aromatische Mischung, mischen Sie sie gut, lassen Sie sie einige Stunden im Kühlschrank - lassen Sie sie marinieren.
4
Dann legen Sie die Rippen in zwei Schichten Folie, gießen Sie die Marinade dort, wickeln Sie sie ein, legen Sie sie in eine Form, legen Sie sie in den Ofen, kochen Sie sie anderthalb Stunden lang bei einer Temperatur von 180 Grad. Schweinerippchen in einer Zitrus-Honig-Marinade fertig!