Leckeres Apfelbrot mit Zimt ist ideal für Vorspeisen und Hauptgerichte. Die Gäste werden Ihre kulinarischen Möglichkeiten wirklich zu schätzen wissen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- -1/2 Tasse Mehl
- -2 Teelöffel Zimt
- -1 Teelöffel Backpulver
- -1/2 Teelöffel Salz
- -1/2 Teelöffel Piment
- -1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
- -2 Eier
- -1/4 Tasse Rapsöl
- -1 / 4 Tassen Apfelsauce
- -1 Teelöffel Vanilleextrakt
- -1 Tasse Zucker
- -2 Tassen geschälte und gehackte Äpfel
- Für die Grundlagen:
- -2 Esslöffel brauner Zucker
- -1 Esslöffel Kristallzucker
- -1 Teelöffel Zimt
Bedienungsanleitung
1
Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Legen Sie das Backblech auf Pergamentpapier und fetten Sie es mit Erdnuss oder Butter ein. Beiseite stellen.
2
Mehl, Zimt, Soda, Salz, Piment und Nelken in einer mittelgroßen Rührschüssel verquirlen. Beiseite stellen.
3
Im Mixer die Eier 30 Sekunden bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Öl, Apfelmus und Vanille hinzufügen und glatt rühren. Dann fügen Sie Zucker hinzu.
4
Fügen Sie das Mehl unter Verwendung eines Mischers bei niedriger Geschwindigkeit allmählich zu der resultierenden Mischung aus Schritt 3 hinzu, bis die Masse homogen wird. In Scheiben geschnittene Äpfel zum Teig geben. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Pfanne.
5
Kombinieren Sie braunen Zucker, Kristallzucker und Zimt in einer kleinen Schüssel. Den Teig mit dieser Mischung bestreuen. 50 bis 55 Minuten backen, bis das Brot rosig wird. Wenn Sie fertig sind, kühlen Sie das fertige Brot ab und entfernen Sie vorsichtig das Pergamentpapier. Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen. Zum Nachtisch oder Fertiggericht servieren.