Pfefferminze hat große Verwendung in der Hausmannskost gefunden. Salate werden mit frischen Blättern zubereitet, sie werden zu Gemüsesuppen hinzugefügt, sie verleihen Brühen und Hodgepodge Frische.
Wählen Sie Ihr Rezept
Ein besonderes Aroma wird durch hausgemachtes Minzgebäck erreicht: Kekse, Kuchen und Brötchen. Dazu kommen verschiedene Gemüsegerichte: Tomaten, Gurken, Karotten und Kohl. Es ist mit Kartoffel- und Bohnengerichten gewürzt. Pfefferminze verbessert den Geschmack von Saucen und verleiht Getränken einen einzigartigen Geschmack: Kussel, Kompott, Fruchtgetränke und Cocktails. Es wird verwendet, um Kuchen und Obstsalate zu dekorieren.
Minztee hat nicht nur einen erfrischenden Geschmack und ein wunderbares Aroma, sondern auch heilende Eigenschaften. Die zweiten Gerichte sind aromatisch mit Minze: Fleisch und Fisch. Wir bieten an, ein originelles Gericht zuzubereiten: Lammsteaks mit Gewürzen aus Minze und Knoblauch. Lamm kann durch Kalbfleisch oder Schweinefilet ersetzt werden.
Lamm mit Minze
Produkte für gebackenes Lamm:
• 600 g Hammel, • 4 Knoblauchzehen, • 90 ml Pflanzenöl, • 1 Esslöffel getrocknetes Minzgewürz, • schwarzer Pfeffer, • Salz.
Kochen
Das Lamm in Steaks schneiden. Kochgewürz für Fleisch. Knoblauchzehen mahlen. In einer Schüssel Pflanzenöl, Knoblauch und getrocknete Minze mischen. Fügen Sie gemahlenen Pfeffer hinzu. Salz. Die Lammsteaks mit dem gekochten Gewürz einfetten. Legen Sie die Steaks in die Form, indem Sie sie in Folie einwickeln. Legen Sie die Form in den Ofen, erhitzt auf 180 Grad. Steaks eine halbe Stunde in Folie backen. Dann öffnen Sie den Ofen und öffnen Sie die Folie. Danach 25 Minuten Lamm backen.