Schauen Sie sich nur an, wie ungewöhnlich dieses Gericht aussieht: wie eine Banane, eingewickelt in eine Decke aus Quarkcreme und einen leichten Schokoladenkeks! Dieses Gericht wird besonders Kinder ansprechen …
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Du wirst brauchen
- - Eier - 2 Stk.
- - Zucker - 125 g
- - Mehl - 65 g
- - Kakao - 1, 5 EL.
- - Banane - 1 Stck.
- - Hüttenkäse (pastös) - 150 g
- - Creme 33% - 75 ml
- - dunkle Schokolade - 25 g
- - Lieblingssirup - 50 ml
Bedienungsanleitung
1
Nehmen wir zuerst einen Keks. Den Backofen mit Backpapier auf 190 Grad vorheizen. Wir teilen Eier in Proteine und Eigelb. Das Weiß separat bis zu den Spitzen schlagen und das Eigelb mit der Hälfte des Zuckers verquirlen. Die Schokolade in einem Wasserbad oder einer Mikrowelle schmelzen und zum Eigelb geben. Fügen Sie dort Kakaopulver hinzu. Schlagen Sie bis glatt. Verbinden Sie das Eichhörnchen vorsichtig mit einer Eigelb-Schokoladen-Mischung in wenigen Schritten mit einem Spatel und sieben Sie das Mehl dort, wobei Sie es vorsichtig mit Bewegungen von unten nach oben kneten. Auf ein Backblech gießen und 12 Minuten in den Ofen stellen. Wir bekommen es und rollen es noch warm zusammen mit Papier zu einer Rolle - lassen Sie es abkühlen.
2
In der Zwischenzeit die Creme machen. Sahne mit der zweiten Zuckerhälfte schlagen. Fügen Sie Hüttenkäse hinzu und schlagen Sie erneut, bis glatt.
3
Wir drehen die abgekühlte Rolle. Wir schneiden die Banane in 3 Teile - es ist bequemer, die Rolle zu rollen. Biskuitkuchen leicht mit Ihrem Lieblingssirup getränkt, eine Schicht Sahne darauf auftragen, die geschnittene Banane bis zum Rand verteilen und zurückdrehen. Wir schicken es für einige Stunden zum Einweichen in den Kühlschrank. Guten Appetit!